해피레포트 - [중소가축학] 산양유 사업

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자연과학계열 [중소가축학] 산양유 사업 산양유사업.hwp 등록인 maxmin777 등록/수정일 10.04.19 / 11.10.20 문서분량 6 페이지 다운로드 1 구매평가 판매가격 700원

보고서설명
산양유 사업 목장인 mgen에 대한 조사 및 산양유 사업에 대해 조사했습니다. [참고자료] mgen 직접 견학 [자료범위] 중소가축학-목장견학 [이용대상] 중소가축학-목장견학

본문일부/목차
◈산양유 사업부 단계별 목표 ▻ 2002~2007년(1단계 기반구축기-품질향상) 1. 산양취 제거 기술 2. 발효유 개발 3. 친환경 사양기술 구축 ▻ 2007~2008년(2단계 도약기 - 브랜드 가치상승) 1. 생산량 10톤/일 2. 발효유 제품확대 3. 사양기술 보급 ▻2008~2009년(3단계 성장기 - 관련사업 확장) 1. 생산량 20톤/일 2. 발효유 전용공장 건립 3. 육가공 사업 추진 4. 친환경테마농장 추진 ▻2009~2010(4단계 사업확장기 - 해외시장 개척) 1. 생산량 50톤/일 2. 해외사업 진출 ◈ 자연방목산양유를 이용한 산양유, 산양유 발효유 개발 및 판매 -HTST(73℃ 15~18초간 살균)방식으로 산양유를 생산 -옥천공장 생산처리 능력 : 20톤/일 -국내 최초로 유산양의 계절번식성을 자체기술로 극복하여 계절별 균등생산을 통한 안정적인 제품공급이 가능해짐

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