비누화 반응에 대한 화학실험 래포트
[참고자료] 대학 화학
[자료범위] 실험 레포트 그자체 입니다
[이용대상] 실험 레포트 그자체 입니다
본문일부/목차
1. principle & theory
2. result
3. discussion
비누화 반응을 촉진시키기 위해 산이나 염기를 첨가한다. 염기가 산에 비해 효과가 더 크다고 한다.예를 들어 일반적인 비누화 반응과 수산화나트륨을 사용한 반응은 아래와 같습니다.RCOOR`+H2O → RCOOH+R`OH (일반적인 비누화반응)
RCOOR` + NaOH → RCOONa + R`OH (수산화나트륨을 첨가한 반응)
가수분해 [加水分解, hydrolysis]는 자연계의 화학반응 중에 물분자가 작용하여 일어나는 분해반응이다. 금속염이 물과 반응하여 산성 또는 알칼리성 물질이 되는 반응이나 사람의 소화기 내에서 음식이 소화되는 과정 등이 대표적인 가수
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