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카테고리 : 레포트 > 자연과학계열 파일이름 :아미노산발효.hwp 문서분량 : 9 page 등록인 : popo119 문서뷰어 : 
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- 보고서설명
- 식품공학 발효공학과목 아미노산발효레포트
- 본문일부/목차
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목 차
1. 서론
2. 본론
-아미노산 제조법
-아미노산 생합성경로 및 생산방법
-Glutamic acid 발효
-Lysine 발효
-기타 아미노산 발효
3.결론
※참고문헌
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1. 서론
아미노산은 모든 생물 단백질의 구성물질 로서, 단백질 한 분자당
평균 400~500개의 아미노산이 펜타이드 결합으로 연결되어 있다.
인간 유전체 연구가 진행되면서 수십 만종에 달하는 단백질의
기능에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다.
- 연관검색어
- 발효공학
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