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카테고리 : 레포트 > 자연과학계열 파일이름 :식품포장기법.hwp 문서분량 : 9 page 등록인 : popo119 문서뷰어 : 
한글뷰어프로그램등록/수정일 : 09.07.30 / 09.07.30 구매평가 : 
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- 보고서설명
- 식품공학 포장공학과목 레포트
- 본문일부/목차
- - 목 차 -
1. 식품 포장 기법
- 식품 포장 기법의 정의
2. 진공포장
- 진공포장의 정의
- 진공포장의 유래 및 정의
3. 가스 치환 포장
4. 탈산소제봉입 포장
5. 살균포장
- 살균포장의 정의
6. 무균포장
- 무균포장의 정의
- 참고문헌-
1. 식품포장기법
식품포장기법 이란-
식품은 포장함으로써 식품의 생산자, 판매자와 소비자에게 큰 이익이 돌아온다.
이 3자의 측면에서 본 식품포장의 목적은 다음과 같다. 첫 번째는 식품의 변패방지와 품질보증을 위함이다
- 연관검색어
- 식품공학
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