해피레포트 - [농수산학] 유기농업의 과제 yu

카테고리 : 레포트 > 자연과학계열 파일이름 :유기농업의_과제yu.hwp 문서분량 : 25 page 등록인 : konggong12s 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 09.01.28 / 09.01.29 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 4,000 원

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유기농업의 과제yu Ⅰ. 서 론 1990년대 중반부터 소득수준 향상, 건강 및 식품안전에 대한 관심 증대, 농약 과다 사용에 대한 위험성 고조, 생태환경에 대한 의식수준 향상 등에 힘입어 친환경유기농식품 수요량은 해마다 30~40%씩 꾸준히 증가해오고 있다. 근래 웰빙(well-being)이니 로하스(lifestyle of health and sustainability)니 하는 새로운 문화코드가 가세하면서 친환경유기농식품의 수요량을 더욱 상승시키고 있는 실정이다. 이처럼 오늘날 친환경유기농식품에 대한 소비자의 선호도가 크게 높아지면서 친환경유기농식품에 의한 일반농식품의 소비대체가 빠르게 이뤄지고 있다. 이에 따라 국내 친환경유기농식품 시장규모가 계속 확대되고 있으며, 또한 친환경유기농식품의 다양한 개발과 상품화가 적극 추진되고 있다. 그리고 친환경유기농식품을 개발·취급하는 다양한 유통조직이 등장하면서 친환경유기농식품 시장에서 유통조직 간의 경쟁이 심화되고 있다. 이처럼 최근 친환경유기농식품 시장규모가 급성장하고 대형 유통업체와 식품업체들이 친환경유기농식품 시장에 본격적으로 참입하면서 시장각축전이 치열해지고 있는 듯 하다. 국내산 친환경유기농식품의 생산·소비기반이 꾸준히 증가하고 있지만, 아직 우리 나라 친환경유기농식품의 생산기반이 매우 취약하기 때문에 대형 유통업체와 식품업체들은 주로 외국산 유기농산물을 들여와 가공하거나 완제품 형태의 유기가공식품을 수입하여 시장확보전을 벌이고 있다.

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