제 11 장 화훼식물의 화색과 향기
. 화색
(1) 화색이란
) 빛의 특성 ▶파동설 영국의 물리학자 뉴턴이 프리즘을 이용하여 가시광선을 분광
→ 빛이란 우리가 볼 수 있는 색의 spectrum임을 증명.
▶ 영국의 물리학자 맥스웰은 빛이란 태양으로부터 전자기파로 다양한 파장과 모든 각도로 방사(irradiation)되는 복사선
파장은 다음과 같은 단위를 사용μm = 10-6m = 10-4cmnm = 10-9m = 10-7cmÅ = 10-10m = 10-8cm
파장이 짧을수록 에너지는 커지고 파장이 길수록 에너지는 작아지게 된다.
) 광의 세기
광도 밝기를 측정 조도의 단위 촉광(fc) 또는 룩스(lux) 단위로
식물체에 미치는 빛의 영향을 나타내기 위해서는 빛에너지(빛 자체에서 발생되는 광자의 양)를 측정하는 방법
측정단위 → μmol·m-2·s-1 PAR
PAR(photosynthetic active radiation)
) 색의 본질
우리가 눈으로 지각할 수 있는 색의 본질은 물체로부터 투과되거나 반사되는 빛
예) 붉은 사과 사과 표면의 세포내 색소체가 가시광선 중 모든 빛은 흡수하고 단지 붉은색을 반사
잎 녹색만을 반사
지구상에 있는 모든 생명체가 감지하고 이용할 수 있는 아주 적은 파장대의 빛 380nm(보라색)∼780nm(붉은색)
즉, 지구상의 모든 생명체의 에너지의 근원
) 인간의 색 감지
꽃잎에 닿는 태양광이나 인공광은 일부는 반사되고 일부는 투과되며 일부는 꽃잎조직에 흡수된다. 이중에서 우리가 지각할 수 있는 것은 반사광과 일부 투과광, 흡수광은 지각을 못함.
우리 눈의 특별한 세포는 반사된 빛을 흡수하고 이것을 신호화하여 두뇌에 전달, 우리가 색으로 느낌
) 꽃색 표현
붉은 장미 전등(백열등, 형광등, 할로겐등)하에서 서로 다...
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