해피레포트 - [자연과학] kn3235280 증류수 / 증류수1. 실험 목적 물 표면에 퍼지면서 단막 층

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증류수1. 실험 목적 물 표면에 퍼지면서 단막 층을 형성하는 스테아린산의...

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증류수1. 실험 목적 물 표면에 퍼지면서 단막 층을 형성하는 스테아린산의 성질을 이용해서 몰(mole)을 정의하는데 필요한 아보가드로수를 결정하고 이를 문헌 값과 비교해 본다.2. 실험 원리 물질 1g원자 또는 1g분자 속에 들어있는 원자 또는 분자의 수는 6.024X1023의 값을 가진다. 또 표준상태에서 기체 1cm3, 중의 분자수(2.687X1019)를 아보가드로수라고 부른다. 또, 아보가드로 수 만큼에 해당하는 원자나 분자를 1몰(mole)이라고 한다. 아보가드로수는 탄소 원자 1몰이 차지하는 부피와 탄소 원자 하나가 차지하는 부피를 알면 구할 수 있는데, 기름처럼 물에 섞이지 않는 물질을 이용하면 짐작할 수 있다 물(H2O)은 전기 쌍극자의 성질을 갖고 있는 극성 분자이다. 극성 분자는 서로 끌어당기는 성질이 있다. 그래서 물은 이중극자를 지닌 포름산(H-COOH)을 녹인다. 그러나 물은 부탄과 같은 전하 분포가 거의 균일한 물질은 녹이지 못한다. 만약 이들 성질을 모두 지닌 분자를 물 표면에 가져오면 분자의 극성 부분은 표면에 끌릴 것이며, 비극성 부분은 반발할 것이다. 또한 비극성 부분이 극성 부분보다 대단히 크다면 그 분자는 물에 녹지 않을 것이며 표면에 서게된다. 이 실험에서 사용하는 스테아린산은 카르복실기(-COOH)로 되어 있는 극성의 끝과 16개의 메틸렌기(-CH2)로 되어 있으면서 끝에는 메틸기(-CH3)가 붙어 있는 비극성 꼬리를 가지고 있다. 그래서 이 실험에 적절한 물질로 쓰이는 것이다. 물 표면에 한정된 수의 스테아린산 분자를 넣으면 단막 층이 형성된다. 그러나 표면이 스테아린산 분자의 단막 층으로 완전하게 덮여진 후에는 더 가한 스테아린산 분자가 둥근 모양의 집합체로 뭉치게 된다. 극성 머리 쪽은 극성 물분자 쪽으로 끌리게 되어 구형 표면을 형성하는데 탄화수소 꼬리부분은 안쪽을 가리키면서 `기름`과 같은 내부를 형성하게 된다. 물 표면과 스테아린산 분자의 성질을 알면 물 표...

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