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[우수자료] EM 미생물을 이용한 음식물 퇴비의 악취 및 염분문제 극복


카테고리 : 레포트 > 자연과학계열
파일이름 :음식물과 염분 등 유기폐자원의 발효 .hwp
문서분량 : 6 page 등록인 : 4leaf
문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 07.10.17 / 09.10.22
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음식물 등 유기폐자원의 발효, 재이용으로 환경과 농업을 되살리자 -E...
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음식물 등 유기폐자원의 발효, 재이용으로 환경과 농업을 되살리자
-EM으로 음식물 퇴비의 악취 및 염분문제 극복 할 수 있다.
(주) 1993년 부산(구서동 선경아파트)에서 EM에 의한 음식물쓰레기의 분리·재활용(퇴비화)운동이 시작 된지 10년, 그 동안 많은 이의 헌식에 힘입어 심각한 공해원이요 여타 분리수거의 걸림돌인 생쓰레기를 60%이상(1일 600여톤) 분리, 재활용하게 되었습니다. 되돌아보면「쓰레기는 바로 버리는 것」이란 인식과 오랜 관행을 개혁하는 일이라 결코 쉽지 않았고 전 세계적으로도 대도시에서 처음 시도된 것으로써 애초 예상한 대로 온갖 논란과 시행착오를 겪어야 했습니다. 아직도 넘어야할 고비가 있긴 하나 이제 민·관이 자신감을 갖게 되었으며 매립 생쓰레기량이 ⅓수준으로 격감한 것은 세계에서 그 유례를 찾아볼 수 없는 획기적인 성과입니다. 세계가 우리를 주시하고 있습니다. 그 동안 일본·중국·베트남·뉴질랜드·호주 등에서 국회 및 지방의원, 행정관계자, 환경운동가 등 수천명이 견학하고 갔습니다. 소각·매립 어느 쪽이던 엄청난 공해원인 생쓰레기의 분리, 발효 재활용(자원의 선순환)은 귀여운 자녀에게 푸른 내일과 안전한 먹거리를 안겨 주기 위하여 결코 피할 수 없는 과제입니다. 오늘에 이러기까지 그 뒤안길에서 피땀 흘리신 관계자의 면면을 떠올리며 진심으로 머리 숙여 감사합니다.
◎ 법으로 정한 음식물 퇴비의 염분은 1%미만
농림부가 정한 부산물비료 규격상 음식물 퇴비의 허용염분은 1 % 미만이다. 우리네음식물이 짜다고 하지만 조그만 신경 쓰면 1% 미만으로 처리하기는 어렵지 않다. 배출되는 생쓰레기 가운데 양적으로 제일 많은 것이 채소와 콩나물 등 가린 것, 과일 및 계란껍질, 더러는 못 먹게된 밥, 국수, 빵조각 등인데 이것들은 염분이 거의 없다. 먹다 남긴 찌개, 젓갈, 나물, 김치 등이 상대적으로 염분이 많은데 싱크대에 모아서 한번 씻은 다음 물 끼를 완벽하게 제거, 처리하면 전체적으로 염분은 1%를 넘지 않을 것이다. ...
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