환경호르몬이란 내분비계교란물질(endocrine disruptor)이란 학술용어를 지칭하는 새로운 용어로서 동물이나 사람의 체내에 들어가서 내분비계의 정상적인 기능을 방해하거나 교란시키는 물질을 말하는데, 1997년 5월 일본의 학자들이 NHK 방송에 출연하여 “환경중에 배출된 화학물질이 생물체내에 유입되어 마치 호르몬처럼 작용한다”고 하여 붙여진 용어이다.
호르몬이란 생물의 특정된 기관이나 조직의 세포에서 분비되는 유기물로 체액속으로 들어가 생체내의 각 부분으로 퍼져 각 부분을 돕는 구실을 하는 물질을 말한다. 호르몬이 분비되는 기관인 내분비계는 각종 호르몬을 생산, 방출하는 기관이다. 내분비계의 기능은 신경계와의 협력을 통해 이루어지는데 체내의 항상성 유지 (영양, 대사, 분비활동, 수분과 염의 균형유지), 외부자극에 대한 반응, 성장, 발육, 생식에 대한 조절, 체내에너지 생산, 저장 등이다.
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