해피레포트 - [식품공학과] <청소년의 영양섭취 및 식습관 개선방안 연구>

카테고리 : 레포트 > 공학,기술계열 파일이름 :청소년 식습관과 아침31매.hwp 문서분량 : 31 page 등록인 : dbs0093 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 10.06.15 / 10.06.15 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 3,300 원

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보고서설명
정성껏 준비하였습니다...많은관심 바랍니다. [참고자료] 김화중 외(2002). 학교보건과 간호, 수문사 임경숙, 이태영, 학교급식 식단 분석:초등학교 급식식단의 음식제공빈도와 학생의 음식기호도 비교 연구,대한영양사회 학술지,4(2):188-199, 2001. 박종임, 구난숙, 대전지역 급식학교 초등학생들의 식습관 및 음식기호도 , 대전대학교대학원 석사학위 논문,2001. 이윤주, 장경자, 초등학교 급식에서 자주 제공되는 음식의 기호도와 섭취량에 따른 1인 적정량 설정을 위한 기초연구, 대한영양사회 학술지, 4(2):123-144,2001 이원묘, 방형애, 아동의 기호도와 식습관에 관한 조사연구(Ⅱ),대한영양사회 학술지, 2(1):69-80. 1996 한진숙, 조리식품 기호에 대한 분석적 연구, 원광대학교 대학원 석사학위논문, 1986. Downie RS, Tannahill C, Tannahill A., Health Promotion., 2nd ed., pp110-113, Oxford Univ.Press, 1996. Rozin P., Acquisition of stable food preferences.,Nutr. Review, 48:106-113, 19903. ‘알고 계십니까, 아이들의 식탁’ , 아다치 미유키 지음, 교문사 지역사회 영양학, 장남수 외2인, 광문각 ‘식생활 관리학’, 현기순 외 3

본문일부/목차
Ⅰ 서 론........................................................................................3 1. 연구의 필요성 및 목적..................................................................3 2. 연구방법(문제)...............................................................................4 Ⅱ 청소년의 영양섭취..................................................................5 1. 청소년기의 권장 영양량................................................................5 2. 사춘기 청소년의 식습관 현황.......................................................7 Ⅲ 청소년의 아침식사의 실태(선행연구 분석)..........................10 1. 청소년의 아침식사.......................................................................10 2. 아침식사의 비교 문화적 측면.....................................................13 3. 아침식사의 생리, 영양학적 측면.................................................15 4. 아침식사의 사회적 측면..............................................................21 5. 실생활에 아침식사의 이용..........................................................25 Ⅳ 요약 및 결론..........................................................................30 참고문헌...............................................................................................32

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