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카테고리 : 레포트 > 공학,기술계열 파일이름 :한우의 개량과 우량축 이용.hwp 문서분량 : 22 page 등록인 : skadkfl 문서뷰어 : 
한글뷰어프로그램등록/수정일 : 08.10.28 / 10.04.08 구매평가 : 
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- 한우의 개량과 우량축 이용 趙 炳 大 (축산기술연구소 유전육종과장) 목 차 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 한우의 기원 Ⅲ. 한우의 개량시책변천 Ⅳ. 한우의 특성 및 능력Ⅴ. 한우의 개량방법 Ⅵ. 우량한우의 선발이용 Ⅶ. 맺 는 말 Ⅰ. 서 론 한우는 오랫동안 한반도의 농경사회에서 우리민족과 함께 살아왔으며 우리나라 기후에 잘 적응되어 체질적으로 강하여 우리나라 농업발전에 크게 기여하여 왔다고 본다. 한우의 개량은 시대적으로 인간이 요구하는 방향으로 개량되여 왔으며 한우도 예외는 아니라고 본다. 오랬동안 농경사회에서 역용으로 사용되였던 한우는 1970년대 농기계의 보급으로 한우의 역용가치가 떨어 젔으며, 한편으로 국민소득 증대에 따라 쇠고기의 수요 증대가 한우는 쇠고기 공급원으로 그 중요성이 점차 높아지계 되었다. 따라서 늘어나는 쇠고기의 수요량은 량적으로 한우의 생산성 개량을 요구하고 있으며 최근에는 한우고기의 량뿐 아니라 질적개량을 요구하고 있어서 한우의 개량방향은 품질의 고급화와 함계 생산성의 개량을 요구하고 있다. 본교재는 한우의 기원과 한우의 개량변천을 살펴보고 한우의 특성과 최근 한우의 개량방법과 방향을 통해서 우량한우의 선발이용에 대하여 약술코저한다. Ⅱ. 한우의 기원 소의 품종이란 털색, 체격, 체형과 생산능력 등이 유전적으로 같은 무리의 집단을 말하는데 전세계적으로 순수한 고기소 품종만도 46개품종이 있고 육용종, 역용종, 겸용종등을 모두 합하면 약 450여개 이상의 품종이 있다. 오늘날 사육하고 있는 소는 유롭계소와 아시아계소로 구분되는데 유롭계소 (Bos taurus)의 기원은 원우(Bos Primigenius)에서 유래하였다는 일원설과 원우와 장액우(Bos taurus brachycerus)의 2종에서 유래했...
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