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[공과기술] 유전자


카테고리 : 레포트 > 공학,기술계열
파일이름 :식품화학발표 .ppt
문서분량 : 18 page 등록인 : image
문서뷰어 : MS-파워포인트뷰어프로그램 등록/수정일 : 08.02.26 / 08.02.26
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유 전 자 란 유전형질 결정에 작용하는 세포단위 핵산 분자의 일부 단백질...
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유 전 자 란 유전형질 결정에 작용하는 세포단위 핵산 분자의 일부 단백질의 구조 결정 생물의 유전정보를 전달하는 화합물 지구상에 있는 모든 생물에 공통적으로 존재하는 것. 유 전 자 조 작 식 품 이 란 유전자변형식품(Genetically Modified Organism GMO) 기존의 식품 종자에 유용한 유전자(병충해 저항성, 제초제 저항성 등)를 인위적으로 결합시켜 유용한 유전자 특성을 강화한 식품 유 전 자 조 작 식 품 등 장 배 경 농지 부족 식량난 가속화 지나친 제초제, 화학 비료의 남용 소비자의 식품 기호 고급화 품종개량의 필요성 증가 유 전 자 조 작 식 품 의 조 작 법 아그로박테리움법 원형질세포법 입자총법 아 그 로 박 테 리 움 법 이 방법은 아그로박테리움(Agrobacterium)이라는 미생물이 식물세포에 자신의 유전자를 삽입시키는 성질을 이용한 것으로, 아그로박테리움의 유전자에 목적하는 유용한 유전자를 삽입시킨 후 이것을 식물체에 감염시켜 궁극적으로 식물체 내에 그 유전자가 들어가도록 하는 방법. 아 그 로 박 테 리 움 법 원 형 질 세 포 법 식물체의 세포벽을 효소나 화학물질로 용해시켜 유전자가 들어가기 쉽도록 세포벽이 없는 원형질체를 만들어, 미생물에 의한 유전자 도입과 같은 방법으로 목적하는 유용한 유전자를 식물에 들어가게 하는 것. 입 자 총 법 금속의 미립자에 유용한 유전자를 결합시켜, 그 미립자를 고압가스의 힘으로 농작물의 잎절편 등에 밀어 넣어 유전자가 들어가도록 하는 방법. 유 전 자 조 작 식 품 의 현 황-외 국- 최초로 상업화한 국가-중국(1990)-바이러스에 저항력을 지닌 담배 생산. 상업적 목적으로 유전자변형농산물의 판매를 허용한 최초의 국가-미국(1994)-칼젠사는 멑lavr Savr뮭遮 상표의 토마토를 시장에 유통, 1996년에는 미국 몬산토(Monsanto)사의 `Round-up Ready Soy...
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