해피레포트 - 식품첨가물이 인체에 미치는 영향

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :식품첨가물이 인체에 미치는 영향.hwp 문서분량 : 3 page 등록인 : dudtod1102 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 22.09.12 / 22.09.12 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 2,000 원

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본문일부/목차
Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 방부제 2. 감미료 3. 산화방지제(항산화제) 4. 화학조미료 5. 착색제 6. 발색제 7. 팽창제 8. 아황산표백제 9. 살균제 10. 산미료 11. 소포제 12. 유화제 13. 강화제 14. 용제 및 추출제 15. 품질 개량제 16. 양조용 첨가물 Ⅲ. 결론 Ⅰ. 서론 현재 우리나라에서 사용되고 있는 식품첨가물은 640여 가지 정도이며, 대부분 화학물질로 향과 맛을 좋게 하거나 보기에 좋은 모양을 만들거나, 유통기한을 더 길게 하기 위한 목적으로 사용된다. 이렇게 다양한 식품첨가물에 대해 아래와 같이 분류해보고 인체에 미치는 영향에 대해 정리해보았다.

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