해피레포트 - [식품과 영양] 보충제와 헬스의 관계

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :[식품과 영양] 보충제와 헬스의 관계.hwp 문서분량 : 11 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 14.04.18 / 14.04.18 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 2,000 원

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보고서설명
군 제대 이 후 과도한 음주, 게으른 생활 습관 등으로 나의 몸은 많이 상해만 갔고 급격하게 불어난 체중과 반대로 급격히 저하된 나의 체력으로 인하여 점점 힘들어져만 갔다. 그리고 언제부턴가 우리나라에서는 “몸짱”이라는 트렌드가 생겨나면서 남녀노소 불문하고 몸 만들기, S라인 만들기가 사회적인 트렌드가 되었다. 물론 나도 건강을 생각하고 자신감을 회복하고자 운동을 시작하게 되었고 운동을 하면서 알게 된 단백질, CLA, 크레아틴 등 보충제에 관심을 많이 갖게 되었다. 이렇게 관심을 갖게 된 찰나에 식품에 관련된 자유주제라는 과제를 듣는 순간 근육과 보충제의 관계를 알아보고자 이 주제를 선정하게 되었다.

본문일부/목차
1) 보충제 보충제란 운동을 위해 필요한 영양소와 에너지를 빠르고 간편하게 보다 효율적으로 얻을 수 있게 해주는 식품이다. 웨이트 트레이닝은 많은 에너지를 요구되므로 규칙적인 식사와 함께 충분한 휴식을 취해야 한다. 그러나 하루 식사량으로 필수영양소나 많은 칼로리를 섭취 하는데는 한계가 있다. 특히 운동량이 많고 영양의 손실이 많은 스포츠인과 보디빌더는 운동 후 빠르게 영양을 공급해 주지 않을 경우 피로가 누적되고, 근육 손실을 일으켜 경기력이 저하되는 결과를 낳기도 한다. 이렇듯 보충제는 웨이트 트레이닝과 아주 밀접한 관계이다. 그러나 너무 보충제에만 의존해서는 좋은 결과를 기대할 수 없다. 매 끼니마다 골고루 식품을 통해서 영양소를 섭취한 후 부족한 부분은 보충제를 통해 섭취해 준다. (2) 보충제의 원리 극심한 근육운동 후 근육은 경미한 손상을 받게 되는데 이 상태에서 단백질위주의 영양섭취를 하면서 휴식을 취해준다면 인체의 근육조직은 더 강한 부하에 적응하기 위해 근세포가 증식되면서 근섬유를 강화시킨다. 닭의 껍질을 벗기면 나오는 근육의 결을 보았을 것이다. 이 근육의 결이 극심한 운동 후 너덜너덜해졌다가 영양섭취와 충분한 휴식 후 근육의 결이 질겨지면서 근육부피가 늘어난다고 생각하면 된다. 이것이 근육증가와 근력강화의 과정이며 운동, 영양, 휴식의 3대요소가 충분히 충족이 되어야 진행이 된다. 이때 영양의 요소에서 단백질이 근육의 주요 구성성분으로 쓰이게 되는데 계란 흰자의 난단백과 가금류(닭과의 조류)의 고기 등은 상당히 효율적인 단백질 공급원이 된다. 이 외에 주요 단백질 공급원으로는 콩과 우유가 있다. 전문선수나 고급 트레이너들은 운동에 대한 영양공급을 대단히 중요시하기 때문에 이에 대한 강박관념이 있을 정도로 식습관을 철저히 단백질에 맞춘다. 일반인 역시 하루 세끼를 계란과 닭 가슴살에 의존하며 운동을 하신다면 상당한 발전을 이룰 수 있겠지만, 조리하기 번거롭고 휴대가 불편하며 계속 섭취하기에는 메스껍기 때문에 사실상 불가능하다.

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