해피레포트 - 지방의 기능

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :지방의 기능.hwp 문서분량 : 3 page 등록인 : xodud119 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 13.05.26 / 13.05.26 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 1,000 원

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목차 1. 농축 에너지의 공급원 2. 필수지방산 제공 3. 지용성 비타민의 흡수 촉진 4. 체구성 성분 5. 체온 보호 6. 신체기관 보호 7. 허기 억제 본문내용 지방의 기능 1. 농축 에너지의 공급원 - 지방 1g은 9kcal의 에너지를 발생시켜 탄수화물이나 단백질 1g이 제공을 하는 4kcal의 2배 이상을 공급한다. 따라서 에너지의 체내 저장에 지방질이 중요하며 고지방식을 섭취를 했을 때 저지방식보다 고에너지 섭취로 체중의 증가를 가져온다. 저장된 지방질의 대부분이 체지방 조직에 저장이 되어 있으며, 체지방 조직세포는 지질 함량 비율이 85% 정도로 대략 7.7kcal의 에너지를 저장한다. 일반적으로 탄수화물이나 단백질 1g에 4kcal의 에너지를 생산하는데 반해 지방은 두 배 이상인 9kcal의 에너지를 생산하기 위해서 에너지원으로서 가장 이상적인 형태이다. 또한 저장에 있어서도 용이한데, 이는 포도당이 글리코겐으로 합성이 될 때 1g의 글리코겐강 2.7g의 수분을 필요로

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