해피레포트 - 원두커피 현황조사

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :원두커피 현황조사.hwp 문서분량 : 5 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 13.03.08 / 13.03.08 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 2,000 원

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보고서설명
1999년 이후, 국내 원두 커피 시장은 미국계 커피 프랜차이즈 스타벅스를 필두로 한 외국계 기업의 진출로 빠른 성장을 이어가고 있습니다. 원두커피와 인스턴트커피의 비율이 유래 없이 기형적인 구조를 하고 있는 시장에 새로운 활력이 작용한 것입니다. 그러나 이 같은 외국자본이 들어오기 전에도 국내에는 수많은 국내산 브랜드가 생산, 유통되고 있었습니다.

본문일부/목차
2006년부터 이어진 국산 원두 열풍 다방 문화로 불리던 1960년대와 1980년대에서 각각 2.8%, 8.3% 업체가 시장을 점유하며 국산 원두커피를 생산, 유통해 왔음을 알 수 있습니다. 그러나 이때는 원두 커피의 대중적인 보급과 개념 정립이 미비해 소비자의 인식변화에 크게 기여하지 못했습니다. 또한 조사에 따르면 국산 원두 커피 생산 업체는 1990년대 47.2% 신설로 가장 큰 성장을 보였는데, 놀라운 것은 이들 대부분이 외국계 커피 프랜차이즈가 입성하기 전인 1990년대 초,중반이란 사실입니다. 이후 본격적으로 원두커피 문화가 확산된 2000년대에는 41.7% 업체가 기록되었습니다. 통계상에서만 비교하자면 국산 원두의 하락세로도 볼 수도 있겠지만 예전의 통계자료를 보면 오히려 성장한 결과입니다. 1999년 스타벅스의 영향으로 국내에는 원두커피가 새로운 문화 아이콘으로 떠오르기 시작했습니다. 이에 힘입어 이듬해인 2000년 국산 원두 업체 역시 26.7%라는 큰 성장을 거두었습니다. 그러나 이후 스타벅스를 비롯한 커피 프랜차이즈의 대중화로 지속적인 하락세를 기록하였다가 2005년에는 신설 업체가 업기도 했습니다.

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