해피레포트 - <방통대 2012-2>우리나라 떡의 어원, 역사, 떡문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :떡...레포트.hwp 문서분량 : 17 page 등록인 : ymiscta 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 12.09.23 / 12.09.23 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 5,000 원

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보고서설명
- 방통대 2012-2 중간과제물입니다 - 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 정리하였습니다 - 많은 도움 되시기 바랍니다

본문일부/목차
서론 Ⅰ. 들어가며... 본론 Ⅰ. 떡의 어원 Ⅱ. 떡의 유래와 역사 Ⅲ. 떡에 얽힌 풍속 Ⅳ. 떡의 영양- 약떡 Ⅴ. 만드는 법에 의한 떡의 구분 Ⅵ. 현재의 새로운 떡의 모습 결론 Ⅰ. 떡문화의 특징 Ⅱ. 마치며... <참고자료> 緖論 들어가며... 누나가 어릴 적부터 떡을 정말 좋아하는 떡순이라서 그 덕에 집에 늘 있던 떡을 간식삼아 많이 먹었다. 누나는 쫄깃한 찹쌀이 많이 들어간 떡을 좋아했는데 난 빵 같은 백설기에 우유 찍어 먹기를 좋아했다. 지금은 배고프다 싶어 간식거릴 찾으면 그냥 빵 하나에 우유한잔으로 때우고 있는데 이번 레포트를 하면서 떡의 영양성분과 여러 장점을 알아보니 빵 대신 떡! 이란 문구가 내 머리를 채우게 되었다. 본 레포트에서는 떡의 과거에서 현재까지의 모습과 빵의 영양, 빵과 같이 세계화 할 수 있는 방안 등 현재의 떡의 변화 발전된 모습들을 조사 작성하였다. 本論 Ⅰ. 떡의 어원 떡이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경 문화의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다. 우리 민족에게 떡은 특히 별식으로 꼽혀 왔다. 그래서 밥 위에 떡이란 속담도 생겨났다.마음에 흡족하게 가졌는데도 더 주어서 그 이상 바랄 것이 없을 만한 상태를 가리키는 이 말은, 밥보다 떡을 더욱 맛있게 생각하는 별식임을 말해 주는 것이기도 하다. 떡은 또 간식이기도 한데 계절적으로는 가을과 겨울에 많이 해 먹는다. 가을엔, 추수가 끝나 곡식이 넉넉하고 농한기로 접어드는 시기이므로 무시루떡 같은 것을 많이 해 먹는다.그리고 겨울에는 인절미를 말랑말랑하게 구워, 꿀이나 조청 또는 홍시에 찍어 먹으며 겨울 정취를 만끽해 왔다.

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떡의어원

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