해피레포트 - [사업계획서] 다이어트 도시락 전문점 창업계획서

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :사업계획서 다이어트도시락.hwp 문서분량 : 11 page 등록인 : keaton 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 12.08.30 / 12.08.30 구매평가 : 다운로드수 : 8 판매가격 : 2,500 원

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보고서설명
다이어트 도시락 전문점 창업계획서에 대한 자료입니다. [참고자료] www.sbc.or.kr www.i-cc.co.kr www.changuptuja.net www.dakchang.co.kr www.changupitem.com www.changuptoday.co.kr www.kfenews.com www.fnnews.com www.etoday.co.kr www.dt.co.kr www.hankyung.com www.munhwa.com www.mk.co.kr www.edaily.co.kr

본문일부/목차
1. 사업 개요 (1) 사업 선정 (2) 운영 방침 (3) 사업 효과 (4) 사업 특성 2. 사업 환경 (1) 산업 환경 분석 (2) 소비자 분석 (3) 경쟁사 분석 3. 사업 계획 (1) 메뉴 (2) 조직 (3) 사업 추진 일정 (4) 자금 운용 (5) SWOT 분석 (6) 사업 위기관리 4. 사업 평가 본 사업은 매년 다이어트 인구가 증가함에 착안하여 단순한 도시락 사업이 아닌 전문적으로 짜인 다이어트 식단을 이용하여 고객의 입맛과 열량에 맞추어 도시락을 제작 및 배달하는 사업이다. 다이어트(diet)와 웰빙(well-being)의 열풍으로 사람들은 음식을 단순한 맛이 아닌 자신의 건강 및 몸매를 생각하며 먹고 있다. 또 바쁜 현대인들은 직접 식당에 가서 먹는 것 보다는 배달음식을 좀 더 선호하는 추세이다. 그래서 맛만을 추구하는 단순한 도시락이 아닌 고객 지향적인 서비스를 제공하는 전문 다이어트 도시락의 사업을 계획하게 되었다. 식사의 형태가 다양화됨에 따라서 배달음식을 시켜먹는 사람들이 증가함으로서 간단한 도시락을 찾는 고객들의 수요가 점차 늘어나게 되었다. 또한 well-being 열풍에 의해 단순히 맛있는 도시락보다는 자신의 건강과 몸매를 유지하고 도움이 되는 도시락을 찾는 고객들이 늘어나고 있다. 이러한 고객들의 수요가 점차 늘어나게 되면서 고객들의 욕구를 충족시킬 수 있는 특별한 배달음식의 공급현상을 가져오게 되어 배달음식산업의 다양화를 촉진하고 있다. 이것은 단순히 음식가격으로만 경쟁하던 시대를 지나 음식의 맛과 질, 균형 잡힌 식단 등 다양한 방면에서 경쟁력확보에 최선을 다해야 한다는 것을 의미한다. 따라서 다이어트에 민감한 10~30대 고객들과 신선한 식단을 원하는 고객들의 입맛에 맞춘 서비스를 제공함으로서 끼니를 거르거나 대충 때우는 바쁜 현대인들에게 빠르고 먹기 편한 다이어트 도시락을 제공함으로써 국민건강에 이바지하고 도시락의 질적인 성장을 이루는 목적을 충족시킨다. 또한 최근 대학가나 오피스촌을 중심으로 도시락 전문점의 인기가 뜨겁다. 무엇보다 지속적인 경기불황으로 합리적인 소비에 대한 욕구가 커지고 있는 것이 가장 큰 요인으로 분석된다. 여기에 맞벌이 부부의 증가, 독신자나 미혼자, 노인 가정 등 1인 가정의 증가도 주요 요인으로 꼽히고 있다. 또한 도시락의 간편성과 편리함도 소비자 만족 요인으로 작용하고 있는 것으로 보인다. 아웃백 등 외식업체에서도 도시락 관련 제품을 출시할 정도로 간편하게 먹을 수 있는 도시락은 현 외식사업의 트렌드이다. 또한 현재의 트렌드인 Well being과 부합하는 도시락 식단은 향후 발전 가능성이 높다고 볼 수 있다.

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