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카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :농산물_유통산업의_현황과_과제.ppt 문서분량 : 44 page 등록인 : jungteak39 문서뷰어 : 
MS-파워포인트뷰어프로그램등록/수정일 : 11.09.24 / 11.09.24 구매평가 : 
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- 보고서설명
- 농산물 유통환경과 식품소비구조의 변화
◎농산물 유통환경의 변화의 핵심은?
-식품소비구조의 질적인 변화
◎경제발전에 따른 소비자의 선택기준 변화
-’물량’과 ‘영양’ (양적인 단계) →‘맛’ ’멋’ ’예술’(질적 식품소비 단계)
- 본문일부/목차
- ◎식품 소비구조 변화의 영향
-유통구조의 다양화
-중앙도매시장 중요도 감소
-도, 소매업의 대형화
-산지와 소비자 간의 계약거래 및 직거래체제 확대
-가공, 편의식품과 외식수요 확대 등
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