해피레포트 - [] 항저우의 마케팅전략 및 항저우사람들의 특징

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보고서설명
항저우의 마케팅전략 및 항저우사람들의 특징

본문일부/목차
1. 중국 외식 시장규모 + 시장 성장률 2. 중국 외식 수요의 급격한 확대 배경 3. 미래성장률 + 수익성 4. 중국 외식 요식업 발전의 중요성 5. 중국 외식 산업의 특징 및 변화 6. 중국 외식 산업의 문제점과 전망 7. 프렌차이즈 성공 (45법칙) 8. 항저우 사람들의 특징 1. 중국 외식 시장규모 + 시장 성장률 - 중국 국가 통계국에 따르면 2006년 5월 외식 산업 총매출액은 66억 7000만 위엔 (우리나라 돈으로 약 7조 9644억원)2005년 같은 기간에 비해 19.5%가 늘어남. - 1994년 최초로 1000억 위엔을 돌파한 중국의 외식업은 2001년 이후 매년 1000억위엔(약 12조원)이상 증가. 2006년에는 외식산업의 시장 규모가 1조위엔(약120조원)을 돌파한 것으로 추정. 이러한 외식수요가 개인 소비 전체에서 차지하는 비율도 급격하게 상승하고 있으며, 1990년의 5.1%에서 2005년도에는 13.2%로 상승. 2. 중국 외식 수요의 급격한 확대 배경 ① 국민들의 생활수준의 향상 (중국 경제성장으로 인하여) ② 여가시간의 증가 -중국인은 원래 ‘食’에 대한 관심이 높아 소득이 증가하면 식생활이 그에 따라 다양화, 고도화되는 경향이 강한 것으로 알려지고 있음. -1990년대 말부터 대형 연휴제도의 도입으로 인해 국민의 여가시간이 증가하고 있는 점도 국민의 외식수요를 자극. ③ 가족 외식문화 정착 (연휴제도를 통한 효과) ④ 음식점의 브랜드 활성화 (중국 외식산업의 성장과 함꼐 브랜드 있는 음식점들의 대 거 중국진출) - 총 인구와 1인당 소득의 동향을 감안하여 중국 외식시장의 장래 예측)2010년에는 1조 6,080억 위안, 그리고 2012년에는 1조 9,556억 위안으로 현재의 일본 (2003년에 1조 7,876억 3,000만 위안)을 상회하는 시장규모가 될 것으로 보고 있으며, 더 나아가 2015년에는 2조 6,043억 위안, 2020년에는 3조 6,856억 위안에 달 할 것으로 보고 있음. - 외식수요의 급성장이 지속되는 가운데 중국 국내에서 사업을 전개하는 외식산업의 실적은 호조로 흘러오고 있으며, 외자기업의 진출도 가속화되고 있음. 예) 2003년의 외식산업의 직접투자 신청건수는 전년 대비 28.6%가 증가한 2,207건을 기록하였다. 외식산업의 중국진출에는 이들 기업에 식재나 향신료 등을 제공하는 식품 메이커의 수출, 직접투자를 확대시키는 효과.

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