일반적으로 물적 유통이란 포장 ․하역 ․수송 ․보관 및 정보와 같은 여러 활동을 말한다. 제품 ․재화를 수송하는 데는 포장 → 보관 → 집하(集荷), 적재 → 수송 → 중도적환(中途積換)→ 하역, 배달 → 보관 → 개장(開裝)의 여러 과정을 거친다. 어떠한 수송수단을 이용하든 이러한 과정을 거치지 않고는 제품 ․재화의 이동은 불가능하다. 이러한 이동의 전체를 종합적으로 보는 것이 물적 유통이다.
본래 유통은 생산과 소비를 잇기 위한 기능이며, 물적 유통은 그 일부이다. 유통에는 거래와 관련된 ‘상적 유통활동과, 제품 자체를 물리적으로 이동하여 생산지로부터 소비지까지 운반하기 위한 물적 유통활동이 있기 때문이다.
즉 물적 유통활동은 인류의 경제활동 자체의 일부로서 새삼스러운 것은 아니지만, 물적 유통이라는 개념이 자주 쓰이고 이러한 측면이 특히 주목되기 시작한 것은, 대량생산 ․대량판매 ․대량소비가 시대의 추세가 되었으며, 그 사이를 잇는 물자의 흐름을 효율화할 필요성이 커졌기 때문이다. 근대기업에서는 상적 유통활동, 즉 거래의 부분만이 아니라, 제품을 소비자의 손에까지 정확하고 신속하게 배달할 물적 유통활동이 중요한 부분으로서 부각되었다. 즉 경제발전과 함께, 생산비용의 인하만을 추구하다가는 격심한 기업경쟁에서 이길 수가 없으며, 유통비도 가능한 한 절감되도록 해야 한다는 견해가 대두되었다. 현재, 물적 유통 합리화의 수단으로서, 대도시 주변에 배달 센터 ․트럭 터미널 ․창고단지 등을 집중적으로 들어서게 하는 유통 센터의 건설, 컨테이너나 팔레트를 이용하여 수송의 일관화를 꾀하는 유닛로드시스템(unit load system)의 추진, 각 수송기관의 유기적 결합으로 수송의 효율화를 지향하는 협동일관수송 등이 진행되고 있으며, 국가에서 조성하고 있는 곳도 있다.
이처럼 다양한 물적유통을 기업 내에서 적극적으로 활용함으로써 자체 물류시스템 개선뿐만 아니라 혁신적 물류비용의 감소를 실현하고, 수익의 극대화를 꾀하고 있는게 현 실정이라고 할 수 있을 것이다. 바로 이러한 물적유통의 혁신적인 변화의 대표적인 선두 기업이 풀무원이며 지속적인 물류시스템, 수송 및 보관 등의 개선을 통해 최고의 고객서비스를 지원하는데 그 목적을 두고 있다. 이처럼 다양한 풀무원의 물류시스템과정을 이해하고 또한 자체적인 시스템구축 뿐만 아니라 아웃소싱을 통한 물류체계도 더불어 살펴보도록 하겠다.
[참고자료] <참고 문헌>
▣ 서론
Ⅰ. 풀무원 기업소개
Ⅱ. 기업이념
1. 품질경영
Ⅲ. 풀무원 연혁
Ⅳ. 풀무원 유통관리기준
① 콜드체인시스템 도입의 효과
② 풀무원의 콜드체인시스템
⑶ 냉장창고 온도 모니터링 시스템
Ⅴ. 풀무원의 제품별 유통 체계
① 생식품
1. 사업 소개
① 1980년대 - 80년대의 신화, 안전식품의 대명사 ‘풀무원’
② 1990년대 - 종합식품회사로의 도약
③ 2000년대 - 생지향식품 전문회사로의 발전
2. 기업의 환경 분석(SWOT 분석)
1) 외부환경
2) 내부환경
3) 시장 점유율
3. 제품 특성
4. 유통 체제
① 생산 공장
③ 보관(유통센타)
5. 수송
6. 주문처리, 재고관리 시스템
<양주공장에서의 녹즙의 제조 공정도>
③ 건강생활
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