해피레포트 - [외식 마케팅] 패밀리레스토랑 업계 1위를 위한 `빕스(VIP)`의 마케팅 전략 안(A+리포트)

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :[외식마케팅] 패밀리레스토랑 업계 1위를 위한 `빕스(VIP)`의 마케팅 전략안(A+리포트).ppt 문서분량 : 32 page 등록인 : wnrudejr 문서뷰어 : MS-파워포인트뷰어프로그램 등록/수정일 : 09.06.19 / 09.06.19 구매평가 : 다운로드수 : 3 판매가격 : 1,000 원

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Table of Contents 조사목적 VIPS Very Importa...

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Table of Contents 조사목적 VIPS Very Important Person뭩 Society 뫎恣 한분 한분을 가장 소중한 VIP로 모시겠다 CJ푸드빌에 의해 탄생된 국내 독자브랜드 1997년 3월 등촌점 개장, 2007년 11월 현재 68개 점포 운영 우리 고유의 맛과 개성을 되살리고 우리만의 독특한 기술과 노하우를 재창조 주요 Target 자가차량을 소유한 가족단위의 고객 경제력을 갖춘 20~30대의 직장인 매장위치 넓은 주차공간 확보를 위해서 매장이 주로 도심지 외곽에 위치함. 직화구이 방식으로 구워낸 10여종의 스테이크와 90여가지의 메뉴로 구성된 샐러드바 Market Analysis 시장규모는 매년 꾸준한 성장세 2005년 6500억원에 육박, 2006년 시장규모는 1조원대에 도달 Market Analysis 패밀리 레스토랑 매출액 기준 상위 4사 아웃백 스테이크하우스, VIPS, TGI Fridays, 베니건스 매장 수 매출액 기준 1위는 아웃백 스테이크하우스이며 빕스가 그 뒤를 쫓고 있다 빈도분석 조사 대상자 중 98.1%의 인원이 패밀리 레스토랑 방문 경험이 있다는 결과가 나왔다. 패밀리 레스토랑이 20대 초반의 연령층에게 매우 익숙한 형태의 외식업이라는 것 증명. 빈도분석 매출액 기준 상위 4개 업체를 대상으로 가장 선호하는 업체와 실제 이용하는 업체를 분석 VIPS를 선호하는 비율과 실제 이용하는 비율 불일치 WHY 기술통계량 분석 아웃백과 VIPS의 차이 업계 1위 아웃백과 비교 다른 요인의 평균은 차이 없으나 접근성에서 큰 차이 요인분석 요인분석 설문시 고려했던 24가지 요인을 8가지로 요약 맛 분위기 접근성 브랜드 다이어트 제휴할인 가격 메뉴의 다양성 Targeting 기존의 VIPS 타겟 고객층 20대 중후반~30대 초반 경제력을 갖춘 직장인 가족단위의 고객 Targeting Place 빈도 기술통계량 분석의...

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