해피레포트 - [] 호텔산업과 외식산업

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :호텔산업과 외식산업.ppt 문서분량 : 18 page 등록인 : people8103 문서뷰어 : MS-파워포인트뷰어프로그램 등록/수정일 : 09.02.21 / 09.02.21 구매평가 : 다운로드수 : 2 판매가격 : 1,500 원

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호텔산업 호텔의 정의 호텔의 분류 호텔의 특성 외식산업 외식산업의 정의 외식산업의 특성 외식산업의 분류 관광산업과 외식산업의 상호작용 외식산업의 정의외식 : 가정 이외의 장소에서 행하는 식사행위의 총칭 외식산업 : 소비자의 외식행동에 일정한 시설과 식음료상품을 갖추고 고객의 욕구를 충족시키면서 경제적 이익을 추구하는 영업행위 식품제조업 + 소매업 + 서비스산업 = 복합산업 외식산업의 분류 외 식 산 업 상업적 외식사업 일반적 외식사업 일반외식업소(한식, 일식, 중식, 양식, 분식 기타) 호텔 식음료업장 음료전문점(커피, 전통차 등) 주류전문점(펍바, 호프, 유흥주점, 나이트클럽 등) 제한적 외식사업 운송 외식사업 : 도로운송, 외식사업, 철도운송, 외식사업, 해상운송 외식사업, 항공운송, 외식사업 클럽 외식사업 : 개인클럽, 회원클럽 단체급식 출장연회 공공단체의 보조를 받거나 사회복지 영역에 속한 외식사업 비상업적 외식사업 초ㆍ중ㆍ고등학교 대학교 병원 군경, 공무원 교도소 회사직원 양로원, 고아원

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