해피레포트 - [] 중국의 음식문화

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :중국의 음식문화.ppt 문서분량 : 15 page 등록인 : people8103 문서뷰어 : MS-파워포인트뷰어프로그램 등록/수정일 : 09.02.06 / 09.02.06 구매평가 : 다운로드수 : 3 판매가격 : 1,500 원

미리보기

같은분야 연관자료
[인문사회] 중국의 음식 문화 / 중국 문화의 음식 문화... 4 pages 1800 원

[인문사회] 이 보고서 / 중국의 음식 문화 □ 목차1. 중국 요리의 전반적 이해2. 중... 2 pages 500 원

[인문사회] 중국의 음식 문화 / Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 중국 음식 문화에... 14 pages 1000 원

[인문사회] 중국 문화의 음식 문화 / 중국 문화의 음식... 3 pages 500 원

[사회 과학] 중국의 음식 문화 , 식생활 / 중국인의 식생활 문화 목 차 Ⅰ. ... 9 pages 900 원

보고서설명
중국의 음식요리 배경 및 식사시의 예절과, 중국전체적인 특징 및 지역별 특징을 아울러 자세히 알아보았습니다.

본문일부/목차
목 차 1. 중국의 환경 및 배경 2. 중국 요리의 개요 3. 중국의 식사법 및 예절 4. 중국요리의 전체적 특징과 지역별 특징 5. 중국의 술, 차문화 자연 환경 및 배경 오랜 역사 식생활 문화에 대해 2000년 전 기록이 남아있음 다양한 기후 3유형 7기후 다양한 지역성 각 지방마다 독특한 식생활 문화와 요리체계 발전 다민족 국가 한족 외에 소수민족들은 오늘날까지도 고유문화를 보존 중국 요리의 개요 `食不厭精, 膾不厭細 (음식의 미의 추구는 영원하다.) `民爲食爲天 (음식은 생활의 근본이다.) ` `飮食男女, 人之大欲存焉 (食欲과 色欲은 인간의 가장 근본적인 욕망이다.) ` `菜中有畵 , 畵中有話 , 話中有心, 心中有情 (요리 속에 그림이 있고, 그림 속에 말이 있고, 말속에 마음이 있고, 마음 속에 정이 있다.)` 중국요리는 문화, 과학, 예술이라는 의미가 결합되어 만들어진 것이다. 중국 식사법 한 접시씩 정해진 양으로 팜 여러 사람이 갈수록 다양한 요리를 맛볼 수 있음 회전 탁자에 큰 요리 그릇을 올려놓고 판을 돌려가며 각자 그릇에 덜어먹음 전채요리 - 주요리 - 탕류 - 후식 전채 : 차가운 음식→ 뜨거운 음식 주식 : 저렴한 요리→ 고급 요리 탕류가 나오면 식사가 마무리 후식 : 꽃빵, 단과자 식사매너 특별한 격식이 없음 식사를 마친 후에 숟가락을 엎어 놓음 술잔을 사이에 두고 젓가락을 양쪽에 놓아서는 안됨 젓가락의 길이가 짝짝이면 안됨 여자가 한번에 2개의 밥그릇 사용 금지 손님 초대시 식사예절 하루나 이틀 전에 통보 요리 가짓수는 짝수 질과 양이 풍성한 음식과 술을 손님에게 대접 손님에게 음식을 손수 집어 놔줌 주인은 손님과 함께 천천히 식사 물고기 요리 대접시 물고기 머리는 손님 쪽으로 향하게 함 술과 음료를 항상 준비

연관검색어
중국의 음식문화

구매평가

구매평가 기록이 없습니다

보상규정 및 환불정책
· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
환불(재충전) 해드립니다. (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)
· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.
· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.

저작권안내

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열
파일이름 :중국의 음식문화.ppt
문서분량 : 15 page	등록인 : people8103
문서뷰어 : MS-파워포인트뷰어프로그램	등록/수정일 : 09.02.06 / 09.02.06
구매평가 :	다운로드수 : 3

[] 중국의 음식문화

판매가격 : 1,500 원