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카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :효소 정의 및 특징.hwp 문서분량 : 5 page 등록인 : parkhaesun 문서뷰어 : 
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- 보고서설명
- 효소 정의 및 특징
- 본문일부/목차
- 1. 효소의 역사
- 1871년 독일의 퀴네(Kuhne) : 효소(enzyme)이라는 단어를 처음 사용
효모 속(in yeast)이라는 뜻에서 유래.
- 1835년 베르젤리우스(Berzelius) : 생명물질에 촉매의 존재가 있다는 것을
처음 발견 감자 속의 전분의 분해를 촉매하는 물질 이 있음을 밝혀내고
촉매라는 말을 처음 사용
- 연관검색어
- 효소
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