해피레포트 - [가정학과(식품영양)] 당뇨병 발생현황과 원인 및 당뇨병 치료와 영양관리 방법에 관한 논의(보건통계와 병원 처방 식단표 첨부) (식사요법 A형)

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :(당뇨병치료와영양관리).hwp 문서분량 : 23 page 등록인 : happy119 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 08.04.12 / 08.04.12 구매평가 : 다운로드수 : 5 판매가격 : 2,500 원

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보고서설명
서론에서는 당뇨병의 발병률과 당뇨병에 관한 개략적인 내용을 작성하였고, 본론에서는 우리나라의 당뇨병 발생현황과 원인 및 당뇨병 치료와 영양관리 방법을 구체적으로 작성하였으며, 결론에서는 당뇨병 환자의 식단표를 중심으로 당뇨병 치료 방법을 구체화시켜 작성하였습니다. 특히 당뇨병에 관한 각종 통계자료를 인용하고 병원 처방 식단표를 첨부하여 당뇨병에 관한 내용과 특징의 구체적인 이해를 돕고자 노력하였습니다. -참고문헌- 1. 『식이요법』 / 이기열, 수학사, 1993년 2.『식사요법』 / 모수미, 교문사, 1992년 3. Mahan L.K. & Arlin M, Food, Nutrition & Diet Therapy, 8th edit. W.B.Saunders Comp, 1992년 4. Shils, M. E., Olson, J. A. & Shike M., Modern Nutrition in Health & Disease, 8th edit. Lea & Febiger, Comp, 1994년 5. 『당뇨병을 치료하는 좋은 식사(식이요법 시리즈1)』 / 김성욱외지음, 국일미디어, 2001년 6. 『당뇨병의 인슐린 치료지침』 / RYUUZOU KAWAMORI 지음, 2형당뇨병임상연구센터옮김, 군자출판사, 2007년 7. 『식사와 운동만으로 당뇨병을 고친다』 / 와타나베쇼지음, 강승현옮김, 태웅출판사, 2006년 8. 『임상 당뇨병학』 / 이태희지음, 고려의학, 1998년 9. 『당뇨병관리지침』 / SPRINGHOUSE CORPORATION 지음, 오두남옮김, 군자출판사, 2007년 10. 『한방으로 이겨내는 당뇨병(홍신건강 의학신서 10)』 / 안영민지음, 홍신문화사, 2003년 11. 『당뇨병을 치료하는 한방』 / 홍종수외지음, 국일미디어, 2000년 12. 『당뇨병 합병증으로부터의 생환』 / 사노가마타로편지음, 박상회감수옮김, 아카데미서적, 2001년

본문일부/목차
-목차- Ⅰ 서 설(당뇨병의 정의) Ⅱ 당뇨병의 원인과 발생현황에 관한 논의 1. 당뇨병의 원인에 관한 분석 (1) 유전적 원인 (2) 환경적 원인 ① 비만증 ② 정신적 및 육체적 긴장 ③ 약물 ④ 임신 ⑤ 여러 가지 감염증 ⑥ 영양실조 2. 당뇨병의 종류에 관한 분석 (1) 양학적 입장에서의 당뇨병의 분류 ① 인슐린 의존형 당뇨병(제1형 당뇨병) ② 인슐린 비의존형 당뇨병(제2형 당뇨병) ③ 영양실조 관련 당뇨병 ④ 특정조건이나 증후군에 관련된 당뇨병 ⑤ 내당능장애 ⑥ 임신성 당뇨병 (2) 한방적 입장에서의 당뇨병의 분류 ① 소갈(消渴) ② 소중(消中) ③ 소신(消腎) ④ 강중(强中) 3. 당뇨병의 증상에 관한 분석 (1) 다음(多飮)·다뇨(多尿) (2) 다식(多食), 체중감소 (3) 전신권태 (4) 피부소양감 4. 당뇨병와 합병증에 대한 논의 (1) 급성합병증 (2) 만성합병증 5. 당뇨병의 각종 보건통계자료 분석 (1) 연령별 본인인지 당뇨병 유병률 (2) 연령별 의사진단 당뇨병 유병률 (3) 생애주기별 당뇨병으로 인한 인구 100인당 년간 평균 활동제한일수 (4) 생애주기별 당뇨병으로 인한 인구 100인당 년간 평균 활동제한일수 (5) 당뇨병 유병률(대한 당뇨병학회 발췌) (6) 인구 구조 변동에 따른 당뇨환자규모 예측결과(~ 2030년) (7) 당뇨병의 사회적 비용 Ⅲ 당뇨병의 치료와 영양관리 방법에 관한 논의 1. 현대의학에서의 당뇨병의 치료 (1) 경구 혈당강하제 (2) 인슐린 치료요법 (3) 췌장이식 2. 대체의학에서의 당뇨병의 치료 (1) 민간요법 (2) 운동요법 3. 한방의학에서의 당뇨병의 치료 (1) 소갈방가감(消渴方加減)-폐열로 진액이 소모된 병증 (2) 옥녀전가감(玉女煎加減)-위열이 몹시 성한 병증 (3) 백출산가감(白朮散加減)-비기와 위기가 다 부족한 병증 (4) 육미지황환가미(六味地黃丸加味)-신음이 부족한 병증 또는 음정의 부족으로 내열이 생긴 증 (5) 양기와 음액이 다 부족한 병증 (6) 신기환가미(腎氣丸加味)-음정과 양기가 다 부족한 병증 (7) 혈어 (8) 생맥산가미(生脈散加味)-음맥과 양맥이 곧 끊어지려는 증후 4. 당뇨병의 치료와 식이요법 (1) 유형에 따른 식이요법 ① 소아형 당뇨병 환자 ② 성인형 당뇨병 환자 ③ 성인형 당뇨병 환자지만 비만하지 않은 환자 (2) 당뇨병의 치료와 식이요법 (3) 식사요법시 총열량과 섭취량의 결정 ① 탄수화물 ② 단백질 ③ 지방 ④ 무기질과 비타민 ⑤ 섬유소 ⑥ 알코올 (4) 당뇨병환자에게 허용되는 식품과 피해야 할 식품 ① 허용되는 식품 ② 피해야 할 식품 5. 당뇨병 예방에 관한 논의 Ⅳ 당뇨병 환자의 병원 처방 식단표 1. 당뇨병 환자의 식단 계획 2. 당뇨병 환자의 식단표 Ⅴ 결 론 -본문일부- Ⅰ 서 설(당뇨병의 정의) 고령화 사회로 접어들면서 대표적 성인병인 당뇨병의 발생률이 크게 증가하고 있다. 대한당뇨병학회는 2002년 4월 국민의 10%에 해당하는 약 500만명이 당뇨환자로 추정되고 있다며 앞으로 10년 이내의 국민의 25%가 당뇨병으로 인한 직·간접적인 고통을 받게 될 것이라고 밝혔다. 당뇨병은 40∼50세에 집중적으로 발생되고 있는 문화병으로 취급되고 있으나 식생활의 변화에 따라 소아 당뇨 환자도 증가하고 있는 추세이다. 우리 몸은 정상적으로 음식물을 섭취하게 되면 대부분 흡수되어 포도당의 형태로 혈중으로 운반이 된다. 그리고 우리 몸 안의 모든 세포들은 에너지 동력원으로서 포도당을 필요로 하게 된다. 즉 혈중의 포도당이 세포로 이동하게 되는 것이다. 여기서 포도당이 세포로 이동하기 위해서는 인슐린을 필요로 하게 된다. 인슐린은 췌장의 랑겔한스섬의 베타세포에서 분비되는 호르몬으로서 세포에 결합하여 포도당이 세포로 이동하여 에너지원으로 쓰이게 도와주는 역할을 한다. 따라서 당뇨병이라 하면 인슐린이 췌장의 베타세포의 파괴로 분비가 안 되거나 인슐린은 분비는 되나 저항성으로 인해 포도당이 세포 내로 들어가지 못해 혈중의 포도당이 올라가서 발생하는 병을 말한다. 이때 포도당이 세포 내로 들어가지 못하고 혈액 속에 머물러 있는 상태를 당혈(糖血)이라고 하는데 소변으로 당분이 넘쳐 나온다고 해서 당뇨(糖尿)라고 한다. 당뇨병은 이러한 고혈당으로 말미암아 여러 가지 합병증을 동반하게 된다. 즉, 당뇨병이란 인슐린이 충분치 못하거나 제멋대로 작용해 체내 에너지를 고갈시켜 결국 장기를 파괴하거나 인체 기능을 떨어뜨리는 작용을 하는 것이다. 이러한 당뇨병을 한방에서는 소갈(消渴)이라 하여 일찍부터 그 원인 규명과 처방에 대해서 많은 관심을 가져왔다. 당뇨병이 발병하는데는 유전적 요인도 있는데 30세 이후의 뚱뚱한 사람에게서 많이 발생한다. 그밖에 세균의 감염이나 심한 정신적인 스트레스로 인해서도 발병될 위험이 높아진다. 이러한 것들을 발병인자라고 하는데, 발병 소질을 갖고 있어도 발병인자가 작동하지 않으면 당뇨병이 되지 않는다. Ⅱ 당뇨병의 원인과 발생현황에 관한 논의 당뇨병을 예방하기 위해서는 지나친 기쁨, 노여움, 슬픔, 걱정, 무서움의 다섯 가지 감정을 피해야 하고 장기간 정신을 긴장시키거나 스트레스를 받는 일은 가급적 피해야 한다. 그리고 규칙적인 운동을 하여 건강한 체력을 유지하고, 음식을 적당히 조절해 먹는 것이 중요하다. 그러므로 곧 이러한 것들이 지켜지지 않았을 때 이들이 당뇨병의 원인이 되는 것이다. 통계에 의하면 당뇨병은 비만인 사람에게서 많이 나타난다. 비만의 원인은 보통 음식을 지나치게 많이 먹어 음식물의 열량이 신체의 요구량을 초과하여 생긴다. 다시 말해 고지방 음식의 과다 섭취가 당뇨병 발생의 한 원인이 된다. 또한 당뇨병은 농촌보다 도시에서 발병률이 높다. 그 원인은 도시에 거주하는 사람들의 신체 활동량이 농촌에 사는 사람보다 적기 때문이다. 그리고 물질문명이 발달한 현대에 이르러 당뇨병 발병률이 높아졌다. 이는 곧 신체활동의 부족이 당뇨병 발생원인으로 작용하고 있음을 보여준다. (중략)

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