사회복지 조사방법론 논문계획서 청소년음주 / . 대한주류공업협회, 알코올 상식백과 , 1998
. 보건사회연구원 연구보고서
. 미국의 국립 알코올남용과 알코올 중독 연구소 (NIAAA) 자료.
(사회복지조사방법론)
본문일부/목차
1.문제의 제기
가.한국의 음주문화
나.청소년의 음주실태
2.연구 설정
가.연구의 목적
나.가설 연구 문제
다.연구 내용의 설정
라.연구방법
*참고문헌
1.문제의 제기
가.한국의 음주문화
(선사시대 ~ 조선시대)
부여의 영고, 고구려의 동맹, 동예의 무천 그리고 삼한의 농경의례등 부족국가시대의 제천의식에는 마을 단위로 술을 빚어 음주와 가무를 한 기록이 있다. 술을 식량이 남지 않는 한 서민들이 일상적으로 술을 제조하기는 불가능했기 때문이다. 따라서 고대에는 일종의 종교행사로 추수 후에 전체 백성이 함께 술을 마시고 춤을 추며 놀았던 것 같다. 삼국 시대에는 귀족 중심으로 술이 자가 제조, 소비되는 형태였다가 후기에는 귀족들을 대상으로 술을 판매하는 업소가 생긴 것 같다.
(1910~1960)
1910년 한일 합방 후 우리나라의 식자들은 나라를 잃은 우울과 통분을 삭히는 술을 마셨다. 1909년 한일 합방 전해에 주세령을 시행했다. 일제는 1916년부터 강제 단속을 시작했는데, 이른바 '술 상감'은 우리나라의 다양한 전통가(家)양주를 말살시켰다. 이때부터 우리나라의 술은 개량식 약주 및 막걸리,그리고 소주로 획일화되었다. 그리하여 가난한 서민들에게는 술 마실 기회도 줄어들었다. 또한 일제의 민족문화 말살 정책으로 우리나라의 명절도 제대로 지킬 수 없었으므로 조선 시대의 음주 문화도 이때 단절된 듯하다. 해방 후 미군의 주둔과 6.25를 통하여 서양술이 선보였고, 이로 인하여 부유층들은 고급 양주를 선호하게되었다. 서민들은 집에서 술을 담그기 시작했는데 조선시대의 명주들은 사라지고 획일적인 개량식 막걸리가 주종을 이루었다. 6.25 이후에도 백성들은 정치적 불안과 가난에 시달렸다. 그리하여 이때의 술은 현실을 잊게 해주는 역할을 했던 것같다. 조선시대 선비들의 풍류와 서민들의 흥, 그리고 엄격한 취기 조절 등의 전통 음주 문화는 이렇게 해서 자취를 감추었다.
(1960~1970년대)
경제 개발로 한강의 기적을 일으키던 시절 우리나라의 정치,경제,사회,문화 모든 부분이 송두리째 변혁을 겪었다. 사람들은 도시로 이동하였으며 의식주 생활 방식이 달라졌다. 농경 문화에서 도시 산업사회 문화로 바뀌면서 사람들은 바빠지고 평가 기준은 능률이나 돈이 되었다. 외국과의 무역을 통하여 걷잡을 수 없이 들어온 미국식 문화도 사람들의 사고와 행동 방식을 흔들어 놓았다.
이런 와중에 음주 문화도 대변혁이 일어나지 않을 수가 없었을 것이다. 우선 술의 공급이 폭발적으로 늘어났다. 면 단위마다 막걸리 양조장이 들어서고 생산량이 해마다 늘었다.
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