1.음식물의 소화와 영양소의 흡수과정을 알아야 한다.
2.흡수장애의 일반적 진단방법을 열거할 수 있어야 한다.
3.흡수장애의 감별진단방법을 순서에 따라 열거할 수 있어야 한다.
4.흡수장애를 일으키는 질환을 원인별로 알아야 한다.
5.흡수장애를 일으키는 질환별 치료방법을 알아야 한다.
1. Intraluminal digestion
음식물 중의 지방은 3개의 long-chain FA를 포함하는 TG로 구성된다.
위 :lingual 및 gastric lipase에 의한 가수분해, emulsification, controlled emptying
십이지장 : TG lipolysis의 대부분은 췌액 중의 lipase에 의한다.
colipase : TG의 표면에 lipase를 부착시켜 lipolysis작용을 돕는다.
bile salt : detergent로 작용하여 micelle을 형성하므로 lipase가 물에 녹지 않는 지방에 접근할 수 있게 한다.
secretin : 위산의 자극에 의하여 십이지장 점막에서 분비된다
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