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방송통신 기말 푸드마케팅 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안
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방송통신 기말 푸드마케팅 국내에서 생.hwp
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등록인 skdi6890
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등록/수정일 25.05.15 / 25.05.15
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- 보고서설명
- 푸드마케팅(농학)
1. 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여, 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오(5점).
2. 농산물 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진을 설명하시오.(16점)
2-2. 현재 시장에서 판매 중인 농산물 1개를 자유롭게 선정하여, 어떤 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)가 활용되었는지 찾아서 설명하시오(5점).
2-3. 본인을 농산물 생산자 또는 판매기업 마케팅 담당자라고 가정하여, 판매할 농산물을 1개 선정하고, 소비자에게 이 농산물을 효과적으로 알리기 위해 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)를 활용한 촉진 전략을 구체적으로 계획해보시오.(10점)
3. 농산물시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보하는 핵심 요소임을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
3-1. 브랜드, 브랜드 스토리텔링을 설명하시오.(6점)
3-2. 2-3번 문제에서 선정한 농산물을 판매할 ① 브랜드(이름) ② 브랜드 스토리텔링을 개발하시오.(8점)
- 본문일부/목차
- 1. 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여, 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오(5점).
1) 율무
율무는 국내 토종 작물 중 하나이다. 율무는 단백질이 풍부한 건강식으로 알려져 있지만, 일상 식단에서 쉽게 활용되거나 자주 사용되지는 않아서 특히 젊은 소비자들에게는 낯설고 식감에 대한 거부감이 생기기 쉬운 식재료이다. 또한, 율무는 약제로도 사용되는데 이때 율무는 의이인으로 지칭된다. 의이인은 담이나 근육통과 같은 근육 뭉침에 효과가 있어 감기 몸살로 인한 심한 근육통이나 열성경련에도 좋고, 중풍 휴유증에도 사용할 수 있다. 단백질 뿐만 아니라 비타민B1도 풍부하여 각기병을 예방하
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