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| 레포트 |
 방통대 중간과제 조리과학 [새창]
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| [기타] 등록일: 2024/04/03 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원 |
| 1, 조리과학의 이해 2, 묵의 형성 원리 설명 3, 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질 특성을 비교하여 설명하시오 참고문헌 1, 조리과학의 이해... |
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| 조리과학4공통 묵의형성원리 도토리묵만드는 방법이다 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의비율따른 묵의품질특성을 비교설명하시오00 생활과학과(식품영양) 조.. [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2024/03/27 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 7,000 원 |
| 조리과학4공통 묵의형성원리 도토리묵만드는 방법이다 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의비율따른 묵의품질특성을 비교설명하시오00 생활과학과(식품영양) 조리과학4공통 1. 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점).... |
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| 조리과학4공통 전분의호화와 젤화원리 서로다른 전분감자전분 고구마전분 쌀전분 옥수수전분 등 2종선택비교한다음 차이발생하는 원인을 고찰하시오00 생활과학과(식품영.. [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2023/04/10 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 8,000 원 |
| 조리과학4공통 전분의호화와 젤화원리 서로다른 전분감자전분 고구마전분 쌀전분 옥수수전분 등 2종선택비교한다음 차이발생하는 원인을 고찰하시오00 생활과학과(식품영양) 조리과학4공통 1. 전분의 호화와 젤화... |
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| 방통대 기말과제조리과학 [새창]
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| [기타] 등록일: 2022/05/19 | 등록자: maha518 | 판매가격: 6,000 원 |
| 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오. 우리도 생활수준이 나아지면서 삶의 질이 향상되고 식품은 단지 섭취하여 생명을 유지하는 기능에서 벗어나 기호성과 기능성이 관심을 받고 있으며, 식육... |
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| 조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하.. [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2022/04/30 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원 |
| 조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오0k 생활과학과(식품영양) 조리과학4공통 육류는 가열에 의해... |
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| 방송통신 |
 2022년 1학기 조리과학 기말시험 과제물(육류의 가열조리 동안 나타나는 변화) [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2022/05/03 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,400 원 |
| 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 조직감의 변화 2. 색상의 변화 3. 풍미의 변화 4. 조리법에 따른 변화 III. 결... |
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 2014년 1학기 조리과학 교재전범위 핵심요약노트 [새창]
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| [가정학과] 등록일: 2014/02/18 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,000 원 |
| 1장 조리의 기술 2장 식품의 물성 3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별... |
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| 2018년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2018/06/05 | 등록자: knouzone | 판매가격: 8,000 원 |
| 3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) - |
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| 2017년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크 [새창]
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| [생활과학학과] 등록일: 2017/05/24 | 등록자: knouzone | 판매가격: 8,000 원 |
| 3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) - |
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| 2016년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크 [새창]
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| [가정학과] 등록일: 2016/05/23 | 등록자: knouzone | 판매가격: 8,000 원 |
| 1장 조리의 기술 2장 식품의 물성 3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별... |
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| 서식 |
| [조리과학과] CJ푸드시스템 분석 [새창]
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| [기타] 등록일: 2009/07/19 | 등록자: wlrvh79 | 판매가격: 600 원 |
| CJ푸드시스템 분석 하여 정리하였습니다. [이용대상] |
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 영양사 합격 자기소개서]성장과정, 성격 및 장단점, 지원동기, 입사 후 포부 [새창]
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| [자기소개서] 등록일: 2024/02/21 | 등록자: reimei | 판매가격: 2,000 원 |
| 한국조리과학고등학교 학교 탐방 등을 자주 다녔고 요리 동아리도 운영해 봤 습니다. 오랫동안 요리사를 꿈꿨지만 고등학생 때 하게 된 급식도우미 활동으로 인해 새롭게 영양사라는 장래희망을 가지게 되었습니다.... |
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| [대입면접] 경희대학교 전학과 면접구술고사 최신 기출문제(질문) [새창]
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| [학교서식] 등록일: 2009/05/29 | 등록자: bellezard | 판매가격: 1,400 원 |
| 본 자료는 여러분이 경희대학교의 면접구술고사를 준비하는데 필요한 지침이 들어있는 글입니다. 실제로 경희대 면접시 나왔던 질문으로 구성된 이 자료는 합격의 확실성을 담보하고 있는 자료입니다. 이 자료를... |
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 [자기소개서] CJ_R&D / 지원하신 직무를 본인이 잘 수행할 [새창]
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| [자기소개서] 등록일: 2007/10/04 | 등록자: yunhos | 판매가격: 900 원 |
| 지원하신 직무를 본인이 잘 수행할 수 있다고 생각하는 이유를 구체적으로... |
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| 바리스타 자기소개서 [새창]
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| [자기소개서] 등록일: 2023/02/24 | 등록자: kevabb2 | 판매가격: 1,000 원 |
| 바리스타 지원 자기소개서입니다. 성장과정 나를 보여 줄 수 있는 강점과 약점 3. 지원동기 및 입사 후 포부 등으로 구성되어 있습니다. |
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