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| 레포트 (13) |
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사회과학계열
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2007/05/50 CPIA_sofa904 5 페이지 1,900원 다운 1회 구매평가
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HACCP 위해요소 식품위해요소 위해요소중점관리제도 / ()
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기타
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2011/11/21 peace57 8 페이지 2,000원 다운 4회 구매평가
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및 영양과 관련된 국가 수준의 평가체제에 대해 기술] 식품에 대한 위생관리 방안으로 우리나라에서 시행되고 있는 HACCP에 대해서 기술하시오 1. HACCP 이란? 2. HACCP의 개념 3. HACCP의 역사적 배경 4. HACCP...
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자연과학계열
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2012/09/26 konggong12s 9 페이지 4,000원 다운 10회 구매평가
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식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오0k 가정학과 식품영양학 식품위생학4공통 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(10점) 1) HACCP의 정의,...
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위해요소중점관리기준(-8233_01.jpg)
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사회과학계열
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2012/08/16 report777 9 페이지 1,500원 다운 1회 구매평가
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식품위생법 제 32조의 2에 식품위해요소중점관리기준 이라는 조항이 신설되면서 그 의미가 명명되었다. HACCP시스템은 식품의 원료 확보에서 소비자 섭취 전까지의 각 단계에서 관련된 미생물적 위해요소(미생물의...
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기타
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2011/04/04 ymiscta 9 페이지 5,000원 다운 3회 구매평가
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식품영양과학회지 28(4), pp.942∼947. 박용만(1999), "단체급식에서의 HACCP 적용", 제일제당 F/S 사업부, 식품산업과 영양집, pp.3 0∼33. 배현주(2001), "단체급식소의 위생관리실태와 HACCP 제도 도입에 따른...
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| 방송통신 (3) |
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가정학과
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2015/09/24 knouzone 10 페이지 6,800원 다운 9회 구매평가
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참고자료6.HACCP의 위해분석.hwp 참고자료7.HACCP의 필요성.hwp 참고자료8.HACCP적용을 위한 정부의 역할.hwp 참고자료9.HACCP제도의 발전에 대한 제언.hwp 참고자료10.HACCP제도의 역사.hwp 참고자료11.HACCP제도의...
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가정학과
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2014/10/01 knouzone 7 페이지 6,800원 다운 1회 구매평가
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1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 1) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오. 2) HACCP의 7원칙을 설명하시오 2. 감자샐러드 샌드위치는 편의점에서 가장 많이...
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가정학과
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2013/09/11 knouzone 7 페이지 6,500원 다운 2회 구매평가
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참고자료6.HACCP의 위해분석.hwp 참고자료7.HACCP의 필요성.hwp 참고자료8.HACCP적용을 위한 정부의 역할.hwp 참고자료9.HACCP제도의 발전에 대한 제언.hwp 참고자료10.HACCP제도의 역사.hwp 참고자료11.HACCP제도의...
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