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| 레포트 |
 호텔외식조리의 이해 [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2012/08/17 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,600 원 |
| 성을 위해 식품의 구성성분과 조리가공 시 일어나는 물리화학적 변화를 이해. -성분변화를 이해 실제 조리작업 적용 1.조리이론 조리이론과 식품의 성분 변화 등 조리원리 2.조리실무 호텔조리실무 중 기초부분 |
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 외식산업의이해3공통)교재 6장과7장참고하여 우리나라외식산업주요정책 3가지와 제도3가지관하여 각각핵심내용문제점개선방향서술하시오0k 관광 외식산업의<.. [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2020/11/12 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 7,900 원 |
| 외식산업의이해3공통)교재 6장과7장참고하여 우리나라외식산업주요정책 3가지와 제도3가지관하여 각각핵심내용문제점개선방향서술하시오0k 관광 외식산업의이해3학년 1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라... |
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| 방송통신 |
 2024년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2024/11/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,000 원 |
| 제1장 단체급식의 이해 제2장 단체급식의 유형 제3장 단체급식 메뉴 제4장 급식구매관리 제5장 급식생산 제6장 위생 제7장 급식작업관리 제8장 시설·설비 관리 제9장 급식정보관리 제10장 원가관리 * 각 장별... |
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| 2023년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2023/11/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원 |
| 제 1 장 단체급식의 이해 제 2 장 단체급식의 유형 제 3 장 단체급식 메뉴 제... |
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| 2022년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2023/01/02 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,800 원 |
| 제 1 장 단체급식의 이해 제 2 장 단체급식의 유형 제 3 장 단체급식 메뉴 제... |
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| 2022년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2022/11/03 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,800 원 |
| 제 1 장 단체급식의 이해 제 2 장 단체급식의 유형 제 3 장 단체급식 메뉴 제... |
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| 2022년 단체급식관리 하계계절시험 핵심체크 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2022/06/22 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,800 원 |
| 제 1 장 단체급식의 이해 제 2 장 단체급식의 유형 제 3 장 단체급식 메뉴 제... |
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| 서식 |
