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사회과학계열
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2007/05/50 CPIA_monster 9 페이지 1,300원 다운 1회 구매평가
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콩을이용 발효식품 김치 발효식품 빵의효모 / (발효 식품의 종류)
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새창
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자연과학계열
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2008/05/18 leesw1023 10 페이지 1,000원 다운 3회 구매평가
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된장과 청국장의 유래와 효능 및 만드는 과정 만들수 있는 음식 현대인을 위한 식품과 건강- 최세영 외
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공학,기술계열
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2007/11/22 sj10302 2 페이지 500원 다운 1회 구매평가
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효소학 박제철 교수님 생명과학과 발효식품공업에서 효소의 역할에 대해 설명...
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