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| 레포트 |
 전통식품 과제 [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2012/05/24 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,400 원 |
| -녹차에 숨겨진 웰빙 성분 카테킨은 건조차에서 보통 10~18% 정도밖에 들어있지 않지만 녹차의 건강 기능성에 영향을 주는 가장 주된 성분. 녹차를 마실 때 느끼게 되는 쌉쌀한 맛도 바로 카테킨에서 비롯된다.... |
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 식품위생학/GMO식품의 정의와 종류, 표시방법, 장점과 단점, 표시 대상, 개발 방법 등 서술 레포트 [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2019/11/22 | 등록자: nayeonkim09 | 판매가격: 3,500 원 |
| 식품위생학 수업 들을 당시 많은 시간을 투자해 작성한 자료이며 직접 마트 방문하여 조사 후 사진 자료 까지 직접 찍어 첨부 하였으며, 각 항복마다 자세히 서술한 자료로 에이쁠 맞았으며, 교수님께 극찬 받은... |
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| 농축산식품이용학 방통대 중간과제 [새창]
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| [기타] 등록일: 2023/09/27 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원 |
| 농축산식품이용학 방통대 중간과제 [문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이... |
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| [식품미생물학]1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선 2) 김치 맛이 좋아지는 이유를 김치 발효 미생물의 특성 및 환경인자와 관련지어 [새창]
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| [자연과학계열] 등록일: 2016/03/28 | 등록자: bada | 판매가격: 4,000 원 |
| ■ 과제물 출제의도에 충실한 자료인 만큼 학업성취에 많은 도움이 되시기 바랍니다. [참고 자료] 김동현, 김치와 신기한 발효 과학, 지경사, 2012 서정진, Its easy 식품위생직 식품미생물, 서울고시각, 2016... |
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| [단체급식관리 A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오 [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2015/10/09 | 등록자: idmoha99 | 판매가격: 3,500 원 |
| 심신발달을 도모하기 위하여 단계별 영양기준량 (4) 영양 상담 및 식생활 지도를 체계적으로 실시 (5) 전통식 위주의 음식 제공 5. 우리나라 학교 친환경급식의 필요성 6. 우리나라 학교 급식이 나아가야 할... |
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