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| 레포트 (200) |
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사회과학계열
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2023/04/10 konggong12s 6 페이지 8,000원 다운 16회 구매평가
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쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한 다음 차이가 발생하는 원인을 고찰하시오. (20점) 제 논문과 레포트 자료 제출시 참고용으로 활용...
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자연과학계열
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2021/08/22 suyeon1126 7 페이지 3,500원 다운 0회 구매평가
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감자 전분 추출 후 수율, 감자 전분의 미세구조, 관능평가 및 밀가루의 글루텐 정량 후 습부량 조사
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공학,기술계열
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2020/11/04 nav307994 2 페이지 2,500원 다운 0회 구매평가
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(핵심) 액화효소 및 전분당 개념 정리 파일입니다. 화학 / 식품 관련 수업강의 요약본입니다.
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 액화효소 및 전분당 개념 정-4782_01.jpg)
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사회과학계열
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2015/10/29 lineview 4 페이지 3,000원 다운 52회 구매평가
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- 전분놀이(사회복지현장실습)] ◈ 주간보호센터 집단지도계획서(소집단용)입니다. ◈ 사회복지현장실습을 하면서 주간보호센터에서 작성된 집단지도계획서입니다. ◈ 처음으로 해보는 집단지도계획서 작성이...
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] 전분놀이-3670_01.jpg)
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자연과학계열
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2013/09/10 lyuriee 7 페이지 1,800원 다운 1회 구매평가
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직접 마쇄하여 그것을 체에 걸러내어 얻어진 전분유를 이용해 전분을 추출하여 보고 전분의 입자를 현미경을 통해 관찰하고 더불어 다른 전분의 입자 모양과 비교해 봄으로써 다양한 전분 입자들의 모양새를...
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고구마 전분 제조 실습-3286_01.jpg)
| 방송통신 (74) |
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생활과학과
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2018/05/23 knouzone 7 페이지 7,300원 다운 1회 구매평가
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쌀전분의 단맛의 강도를 비교하고 그 이유를 설명하시오. - 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 탄수화물의 개념 2. 탄수화물의 종류 3. 탄수화물의 기능 4. 설탕, 꿀, 대두올리고당,...
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생활과학과
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2020/03/13 knouzone 6 페이지 9,100원 다운 12회 구매평가
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곡물가루가 묵이 되는 현상은 전분의 조리과학적 변화에 의한 것으로 다음에서 제시한 방법에 따라 직접 실험을 실시한 후 결과를 관찰하고 그 차이를 설명하시오. - 목 차 - 1. 가루나 전분이 묵이 되는...
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생활과학과
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2019/03/29 knouzone 6 페이지 8,100원 다운 4회 구매평가
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감자전분(쌀전분 이외의 다른 전분으로 대체 가능) 1수저에 물 1컵을 넣고 중불에서 천천히 저어 가열하면서 투명해지기까지 걸리는 시간 측정 다. 완전히 투명해 진 다음 각각을 종이컵에 넣어 높이를 측정하고,...
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생활과학과
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2025/06/20 knouzone 83 페이지 17,300원 다운 0회 구매평가
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제 1 장 미생물학 개요 및 분류 제 2 장 미생물 세포의 구조와 기능 제 3 장 미생물 생육과 생육에 영향을 미치는 요인 제 4 장 세균의 형태와 분류 제 5 장 중요한 세균 제 6 장 효모 제 7 장 곰팡이와 버섯 제 8...
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생활과학과
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2025/05/16 knouzone 75 페이지 16,100원 다운 0회 구매평가
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제 4 장 전분 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제 13 장 한천과 젤라틴 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -
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| 서식 (1) |
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자기소개서
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2022/01/08 nav844578695 75 페이지 1,500원 다운 0회 구매평가
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대상주식회사 면접기출문제 정리입니다. 면접준비하면서 모았던 자료 뿐만 아니라 2021년 실제 면접 과정에서 받았던, 면접복기 내용입니다. 참고하시고 꼭 합격하시길 응원하겠습니다!
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