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우리나라의 장류[간장, 된장, 고추장, 청국장 등] 문화 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2012/12/05 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

우리 민족은 오래 전부터 간장, 된장, 고추장, 청국장 등 장류를 모든 음식의 주종으로 여겨왔으며 식탁에서 조미료의 중요한 부분을 차지하고 있는 우리나라 발효식품이다. 장이 나오기 전 옛날에는 소금으로 간을...

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우리나라 장의 종류와 유래 및 특징, 제법, 역사, 활용도, 과정, 효능 조사분석 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2012/07/23 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원

1.장류의 유래 2.장류의종류 3.장류의 제법

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[의학계열] 등록일: 2007/12/07 | 등록자: behappy20 | 판매가격: 500 원

건강과 식품 청국장이란 청국장은 우리나라 장류의...

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[사회과학계열] 등록일: 2021/07/05 | 등록자: recommender | 판매가격: 2,500 원

"한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오."에 대한 내용입니다. 성실하게 작성했으니 도움이 될 것이라 생각합니다.

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[사회과학계열] 등록일: 2014/04/06 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원

농학과 4학년 식용작물학2 A형 콩의 용도별 특성을 비교하고 최근 육성된 품종의 특성을 조사하시오 * 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다 * 많은 도움 되시기 바랍니다

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