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| 레포트 (51) |
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자연과학계열
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2021/08/18 suyeon1126 3 페이지 1,000원 다운 0회 구매평가
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식품저장학 개요 단원 식품과 보존 요약, 정리입니다. 식품저장학 개요 단원 식품과 보존 요약, 정리입니다.
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자연과학계열
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2021/08/18 suyeon1126 3 페이지 1,500원 다운 0회 구매평가
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채소의 가스 저장: CA (Controlled Atmosphere), MA (Modified Atmosphere) 패키지 시스템의 생산 감압저장 정화된 공기 저장 육류의 가스 저장 (세균 수, pH, 육색) 곡물, 씨앗, 밀가루의 가스 저장 지하 저장
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자연과학계열
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2021/08/18 suyeon1126 5 페이지 1,500원 다운 0회 구매평가
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등 - 화학적 오염: 세제, 산, 설치류 미끼 식품 안전 위해요소: 소비자들에게 부적절한 건강상의 위험을 야기할 수 있는 생물학적·화학적·물리학적 성분 식품 부패의 원인 - 미생물의 생육 - 식품내의 자연적인...
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자연과학계열
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2013/12/12 leewk2547 4 페이지 2,000원 다운 1회 구매평가
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◆실험 목적 : 토마토 퓨레를 만들어 보면서 과즙의 분리를 알아본다. ◆원리 ⁂토마토 효능 1. 혈압을 낮춰 고혈압에 효과 혈관 속의 콜레스테롤을 만드는 활성산소의 작용을 억제해...
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자연과학계
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2013/03/28 leewk2547 5 페이지 2,000원 다운 1회 구매평가
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두류가공제품 조사 목 차 1. 두류 가공 제품 2. 회사 조사 및 가공공정 3. 참고문헌
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| 방송통신 (32) |
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생활과학과
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2024/05/10 knouzone 81 페이지 15,000원 다운 0회 구매평가
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제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장...
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생활과학과
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2024/04/29 knouzone 11 페이지 9,000원 다운 0회 구매평가
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제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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생활과학과
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2024/01/05 knouzone 91 페이지 16,000원 다운 0회 구매평가
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제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장...
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생활과학과
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2023/05/10 knouzone 81 페이지 12,800원 다운 0회 구매평가
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제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장...
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생활과학과
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2023/04/21 knouzone 11 페이지 6,500원 다운 1회 구매평가
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제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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