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| 레포트 |
 [식품저장학] 식품과 보존 요약, 정리 [새창]
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| [자연과학계열] 등록일: 2021/08/18 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 1,000 원 |
| 식품저장학 개요 단원 식품과 보존 요약, 정리입니다. 식품저장학 개요 단원 식품과 보존 요약, 정리입니다. |
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| [식품저장학] 식품의 냉장 저장 요약, 정리 [새창]
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| [자연과학계열] 등록일: 2021/08/18 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 1,500 원 |
| 채소의 가스 저장: CA (Controlled Atmosphere), MA (Modified Atmosphere) 패키지 시스템의 생산 감압저장 정화된 공기 저장 육류의 가스 저장 (세균 수, pH, 육색) 곡물, 씨앗, 밀가루의 가스 저장 지하 저장 |
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| [식품저장학] 식품 위해요소 요약, 정리 [새창]
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| [자연과학계열] 등록일: 2021/08/18 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 1,500 원 |
| 등 - 화학적 오염: 세제, 산, 설치류 미끼 식품 안전 위해요소: 소비자들에게 부적절한 건강상의 위험을 야기할 수 있는 생물학적·화학적·물리학적 성분 식품 부패의 원인 - 미생물의 생육 - 식품내의 자연적인... |
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 식품 가공저장학 실험 - 토마토 퓨레를 만들어 보면서 과즙의 분리 [새창]
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| [자연과학계열] 등록일: 2013/12/12 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원 |
| ◆실험 목적 : 토마토 퓨레를 만들어 보면서 과즙의 분리를 알아본다. ◆원리 ⁂토마토 효능 1. 혈압을 낮춰 고혈압에 효과 혈관 속의 콜레스테롤을 만드는 활성산소의 작용을 억제해... |
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| [식품가공저장학] 두류가공제품 조사 [새창]
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| [자연과학계] 등록일: 2013/03/28 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원 |
| 두류가공제품 조사 목 차 1. 두류 가공 제품 2. 회사 조사 및 가공공정 3. 참고문헌 |
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| 방송통신 |
| 2024년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2024/05/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원 |
| 제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장... |
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| 2024년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2024/04/29 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,000 원 |
| 제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 * |
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| 2024년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2024/01/05 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,000 원 |
| 제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장... |
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| 2023년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2023/05/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,800 원 |
| 제1장 식품 가공 및 저장의 이해 제2장 식품과 미생물 제3장 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장... |
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| 2023년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2023/04/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원 |
| 제4장 식품 가공 및 저장법의 이해 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 * |
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| 서식 |
