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| 레포트 |
 [인문사회] 식품오염 / 1) 식품오염 식품가공기술 및 장기저장방법의 발달, 여성의 사회 진 [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2008/10/28 | 등록자: skadkfl | 판매가격: 1,000 원 |
| 1) 식품오염 식품가공기술 및 장기저장방법의 발달, 여성의 사회진출 및 ... |
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| 식품 가공저장학 실험 - 토마토 퓨레를 만들어 보면서 과즙의 분리 [새창]
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| [자연과학계열] 등록일: 2013/12/12 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원 |
| ◆실험 목적 : 토마토 퓨레를 만들어 보면서 과즙의 분리를 알아본다. ◆원리 ⁂토마토 효능 1. 혈압을 낮춰 고혈압에 효과 혈관 속의 콜레스테롤을 만드는 활성산소의 작용을 억제해... |
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| [식품가공저장학] 두류가공제품 조사 [새창]
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| [자연과학계] 등록일: 2013/03/28 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원 |
| 두류가공제품 조사 목 차 1. 두류 가공 제품 2. 회사 조사 및 가공공정 3. 참고문헌 |
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| 식품의 가공저장에 관여하는 미생물, 효소 [새창]
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| [자연과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_wltjsdl80 | 판매가격: 1,100 원 |
| 곰팡이 효모 미생물의환경과번식 미생물을이용한식품가공 발효와부패 / (발효와 부패) |
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| 식품의 발효에 이용되는 주요 곰팡이, 효모, 세균에는 어떤 것들이 있는지 정리 [새창]
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| [의학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_jieunc | 판매가격: 1,500 원 |
| 식품 가공 저장에 관여하는 효소 식품가공저장에 관여하는 효소 효모 곰팡이 세균 / (식품가공저장) |
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| 방송통신 |
 2011년 하계계절시험 식품저장및가공 시험범위 핵심체크 [새창]
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| [가정학과] 등록일: 2011/07/18 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,000 원 |
| 제1장 서론 제2장 식품의 변질 및 부패와 저장 제3장 미생물과 식품의 저장 및 가공 제4장 효소 제5장 식품의 저장 및 가공 방법 제6장 농산식품의 저장 및 가공 제7장 축산식품의 저장 및 가공 제8장... |
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| 2011년 2학기 식품저장및가공 기말시험 핵심체크 [새창]
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| [가정학과] 등록일: 2011/11/29 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원 |
| 제4장 효소 제6장 농산식품의 저장 및 가공 제7장 축산식품의 저장 및 가공 제8장 수산식품의 저장 및 가공 제9장 식용유지의 저장 및 가공 제10장 HACCP의 개요 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함) |
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| 2011년 2학기 식품저장및가공 출석대체시험 핵심체크 [새창]
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| [가정학과] 등록일: 2011/11/16 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,000 원 |
| 제1장 서론 제2장 식품의 변질 및 부패와 저장 제3장 미생물과 식품의 저장 및 가공 제5장 식품의 저장 및 가공 방법 - 출제예상문제 - |
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| 2015년 2학기 식품가공및저장학 출석대체시험 핵심체크 [새창]
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| [가정학과] 등록일: 2015/11/24 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,000 원 |
| 제1장 서론 제2장 식품의 변질 및 부패와 저장 제3장 식품의 저장 및 가공과 미생물 제5장 식품의 저장 및 가공 방법 * 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 * |
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| 2014년 2학기 식품가공및저장학 출석대체시험 핵심체크 [새창]
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| [가정학과] 등록일: 2014/11/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,000 원 |
| 제1장 서론 제2장 식품의 변질 및 부패와 저장 제3장 식품의 저장 및 가공과 미생물 제5장 식품의 저장 및 가공 방법 * 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 * |
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| 서식 |
