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| 레포트 |
 식품재료학 - 효소, 유산균, 레시틴 [새창]
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| [의학계열] 등록일: 2013/03/27 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원 |
| 식품재료학 (효소, 유산균, 레시틴) 목차 1.효소 1-1. 효소란? 1-2. 효소의 이용 -효소함유제품의 지표성분, 기능성과 규격 -효소가공제품 2.유산균 2-1. 유산균이란? 2-2. 유산균의 이용... |
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| 식품재료학 - 효소, 유산균, 레시틴 [새창]
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| [의학계열] 등록일: 2013/03/04 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원 |
| 1.효소 1-1. 효소란? 1-2. 효소의 이용 -효소함유제품의 지표성분, 기능성과 규격 -효소가공제품 2.유산균 2-1. 유산균이란? 2-2. 유산균의 이용 -유산균함유제품의 지표성분, 기능성과 규격... |
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