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| 레포트 |
 식품가공 저장학 - 식육 및 식육가공 [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2014/04/17 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원 |
| 식육의 소재 식육의 정의 식품공전에서 규정하는 원료육 식육의 기초 화학적 조성 근육조직의 구조 식육처리 과정 도살 전후처리 사후변화 소시지의 제조 종류 가공 |
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 [식육가공학] 식육가공법(염지, 유화, 훈연) [새창]
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| [자연과학계열] 등록일: 2010/04/19 | 등록자: maxmin777 | 판매가격: 500 원 |
| 식육가공법 중 염지, 유화, 훈연에 대해 정리한 자료입니다. [참고자료] 축산식품가공학 식육의 가공과 이용 [자료범위] 식육가공학-염지,유화,훈연 [이용대상] 식육가공학-염지,유화,훈연 |
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| [경제경영] ♣생활영양^^ / ♣식육 제품 식육 제품 이라 함은 식육 또는 알을 주원료로 하여 [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2008/03/06 | 등록자: image | 판매가격: 1,000 원 |
| ♣식육제품-식육제품이라 함은 식육 또는 알을 주원료로 하여 제조·가공한 ... |
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| 소고기를 이용한 창업성공사례 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석 [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2012/07/30 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원 |
| 나의 창업 아이템은 소고기 집이다. 일반 소고기 집과는 다르게. 뒷고기 형식과 무한리필 형식, 지역 별로 맛 과 향이 다른 점을 이용하여 지역의 다른 한우의 차별 성을 준다 , 먼저 뒷 고기 형식의 고기는... |
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| 정성식품의 기업소개 및 환경분석, 경쟁자분석과 성공요인 및 마케팅전략, STP, 4P 조사분석 [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2012/07/24 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원 |
| I. (주)정성식품 선정동기 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍ 1 Ⅱ. 정성식품 회사 소개 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍ 2 Ⅲ. 앙시가 나아가고자 하는 방향 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍ 3 Ⅳ. 환경 분석... |
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| 방송통신 |
 2022년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 공통(국내의 배합사료 생산, 조사료 생산) [새창]
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| [농학과] 등록일: 2022/03/07 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,400 원 |
| 1. 국내 축산농가에서 사육되고 있는 주요 경제동물(소, 돼지, 닭)의 경영비 중 가장 높은 비율을 차지하고 있는 것이 배합사료 구입 비용이다. 국내의 배합사료 생산과 이용 현황, 문제점에 대하여 설명하시오.... |
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| 2021년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 공통(농식품부산물 사료 특성) [새창]
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| [농학과] 등록일: 2021/03/22 | 등록자: knouzone | 판매가격: 11,500 원 |
| 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를... |
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| 2017년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(용혈성 요독증후군, 식중독 CCP 설정) [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2017/09/18 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,300 원 |
| 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를... |
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| 서식 |
