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(식품가공학)소시지 제조 실습.hwp [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2013/09/10 | 등록자: lyuriee | 판매가격: 1,800 원

본 실습은 돼지고기를 이용하여 소시지를 직접 제조해 봄으로써 소시지의 제조 방법과 아질산염의 첨가여부에 따른 차이점을 알아보기 위한 실습이었다.

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[] 햄 소시지의 역사와 제조방법에 관하여 [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2010/06/29 | 등록자: ys431 | 판매가격: 1,500 원

차 례 1. 햄 소시지의 역사 2. 햄 소시지의 분류 및 종류 3. 원료육의 선택 및 준비 4. 일반 가열소시지의 제조공정

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소시지 HACCP 발표 PDF [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/18 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 3,900 원

소시지 제조 회사 직원들이 되어 직접 소시지 HACCP의 팀 구성부터 최종단계까지 기획하고 이를 발표하는 PDF 자료입니다.

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[독일테마기행] 독일의 음식문화 - 독일음식문화의 역사부터 소시지 까지 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2013/03/05 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

독일 음식문화의 역사적 변천과정 독일 음식문화의 다양성 독일 음식문화의 특징 독일음식문화- 빵, 스프, 야채와과일,감자음식,후식 독일인들의 식습관 독일음식의 대명사 소시지

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축산물 HACCP 발표 PPT [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/20 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 4,900 원

축산물 HACCP 발표 PPT 자료입니다. 슬라이드 노트에 발표문 있습니다. 목차 1. 식육식품시장 소개 2. 축산물 관련 관리 제도 (HACCP, Halal, 축산물 이력제, 안전관리통합인증) 3. 축산물 HACCP의 발전방향...

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2013년 하계계절시험 대학영어 시험범위 핵심체크 [새창]

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Unit 1. 신용 카드 (Credit Card) Unit 2. 왜 채식주의자인가? (Why Vegetarians?) Unit 6. 빈센트 반 고흐 (Vincent Van Gogh) Unit 9. 바이러스 (Virus) Unit 11. Thurber’s Fables: The Princess and the Tin...

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2012년 하계계절시험 대학영어 시험범위 핵심체크 [새창]

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제1과 기억력(Memory) 제2과 동물들의 의사소통(Animal Communication) 제3과 몸짓 언어(Body Language) 제11과 Thurber가 쓴 우화들(Thurber`s Fables) 제12과 내가 아내를 원하는 이유(Why I Want a Wife)...

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2011년 2학기 대학영어 기말시험 핵심체크 [새창]

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제1과 기억력(Memory) 제2과 동물들의 의사소통(Animal Communication) 제3과 몸짓 언어(Body Language) 제11과 Thurber가 쓴 우화들(Thurber`s Fables) 제12과 내가 아내를 원하는 이유(Why I Want a Wife) 제13과...

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2011년 하계계절시험 대학영어 시험범위 핵심체크 [새창]

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