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[식품공학] 간장의 산업적 발효 공정에 대한 자료입니다. [새창]

[공학,기술계열] 등록일: 2013/05/15 | 등록자: juhee218 | 판매가격: 2,900 원

간장의 산업적 발효 공정에 대한 자료입니다. 간장의 특징과 종류 재래식 간장발효와 공정 간장의 산업적 발효 공정 다양한 간장 제품 간장 산업의 미래

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[발효공학] 발효조의 종류와 특징 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2012/12/03 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

fermenter) (7) 유동층 발효조(Fluidized bed fermenter) (8) Deep-jet 발효조 (9) cyclone column (10) 충전탑형 발효조(packed tower) (11) 회전원판형 발효조(rotating-disc fermenter) - 결 론

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[발효공학] 전통 주류의 유래 및 제조방법 [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2009/07/30 | 등록자: popo119 | 판매가격: 500 원

문배주, 안동소주, 전주이강주, 면천두건주, 백일주, 지리산 국화주, 사삼주, 대추술, 황금주..등

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[발효공학] 유기산발효 [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2009/07/30 | 등록자: popo119 | 판매가격: 1,300 원

식품공학 발효공학과목 유기산발효레포트

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[발효공학] 아미노산발효 [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2009/07/30 | 등록자: popo119 | 판매가격: 1,500 원

식품공학 발효공학과목 아미노산발효레포트

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공학 제5장 생물공학 제6장 곡류 제7장 두류 ·서류 ·유지식품 원료 제8장 채소 ·과실 제9장 축산식품 원료 제10장 밀가루 가공식품 제11장 장류 제12장 발효주 제13장 김치 제14장 축산식품 가공제품...

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2022년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(훌륭한 식품에 대한 개념) [새창]

[농학과] 등록일: 2022/09/07 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한...

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