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| 레포트 |
 메밀을 첨가한 기능성의 품질, 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도 [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2012/08/01 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원 |
| 식물의 마디풀과에 속하는 메밀은 사면체의 열매를 가지고 있으며 분류학상 곡류와는 구별되지만 낱알의 성분조성이 곡류와 비슷하여 보통 잡곡으로 취급 영양성분은 단백질이 13% 지방질 2% 탄수화물 65% 함유 필수... |
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