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| 레포트 |
 [방통대 생활과학과 3학년 단체급식관리 공통] 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, .. [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2018/09/17 | 등록자: mjmbest | 판매가격: 3,500 원 |
| [방통대 생활과학과 3학년 단체급식관리 공통] 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다... |
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| 단체급식관리3공통형) 단체급식소는 급식대상따라 학교급식산업체급식병원급식영유아시설급식 대학급식.. [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2018/09/04 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원 |
| 생활과학과(식품영양학) 단체급식관리3공통형 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 ... |
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| [단체급식관리A]단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 1)일반적 현황, 2)메뉴 관리 현황, 3)메뉴 관리의 개선점에 대한 보고서 [새창]
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| [기타] 등록일: 2011/10/10 | 등록자: bada | 판매가격: 3,000 원 |
| 단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 1)일반적 현황, 2)메뉴 관리 현황, 3)메뉴 관리의 개선점에 대한 보고서를 교재 2장과 3장에서 학습한 내용을 기반으로 작성하시오. * 구매자 선호에 부합하도록... |
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| 단체급식관리3A)단체급식소한곳방문하여 일반적현황 메뉴관리 현황개선점0k [새창]
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| [자연과학계] 등록일: 2011/09/19 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원 |
| 단체급식관리3A)단체급식소한곳방문하여 일반적현황 메뉴관리 현황개선점0k 가정학과식품영양학단체급식관리3A형 단체급식소 한 곳을 방문 조사하여 방문 급식소의 1)일반적 현황, 2)메뉴 관리 현황, 3)메뉴... |
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| [단체급식관리] 단체급식소 위생관리 현황의 식재료, 인력, 시설측면 조사 보고서 [새창]
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| [기타] 등록일: 2008/09/27 | 등록자: bada | 판매가격: 3,500 원 |
| 단체급식소 한 곳을 방문하여 위생관리 현황을 식재료, 인력, 시설 측면으로 나누어 조사하고, 조사한 내용에 대하여 보고서를 작성했습니다. |
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| 방송통신 |
 2018년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(단체급식소가 어떤 유형의 급식체계) [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2018/09/05 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,300 원 |
| 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오. 3) 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 곳에서 요구되는 영양사로서의 역할, 책임 및 업무가 무엇인지 서술하시오. -... |
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| 2017년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사) [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2017/09/18 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,300 원 |
| 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. (급식소 식재료 위생관리, 조리인력 위생관리, 시설 위생관리) - 목 차 - I. 서... |
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| 2019년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(메뉴 품목의 변화에 따른 분류) [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2019/09/17 | 등록자: knouzone | 판매가격: 8,100 원 |
| 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오. 1) 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과... |
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| 2020년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(급식대상에 따른 단체급식의 유형) [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2020/09/16 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원 |
| 2) 1)에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무를 기술하시오. 2. 본인이 단체급식소의 영양사라 가정하고 포스트 코로나라는 시대적 상황과 요구에 효과적으로 대처할 수 있는 방안에 대해... |
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 2024년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2024/11/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,000 원 |
| 제1장 단체급식의 이해 제2장 단체급식의 유형 제3장 단체급식 메뉴 제4장 급식구매관리 제5장 급식생산 제6장 위생 제7장 급식작업관리 제8장 시설·설비 관리 제9장 급식정보관리 제10장 원가관리 * 각 장별... |
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| 서식 |
