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| 레포트 |
 냉동식품위해요소 [새창]
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| [공학,기술계열] 등록일: 2011/03/07 | 등록자: gyooseob | 판매가격: 2,000 원 |
| 냉동식품위해요소 |
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| 냉동수산식품위해요소 [새창]
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| [공학,기술계열] 등록일: 2011/03/07 | 등록자: gyooseob | 판매가격: 3,000 원 |
| 냉동수산식품위해요소 |
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| [식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점) [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2015/09/24 | 등록자: idmoha99 | 판매가격: 3,500 원 |
| [식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점) 2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오(7점) 3. 최근 편의점에서 많이... |
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| 식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하고 채소샐러드와 새우튀김의 조리공정설명0k [새창]
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| [의학계열] 등록일: 2015/09/18 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 5,000 원 |
| 식품영양), 환경보건 식품위생학 4공통 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점) 2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오(7점) 3.... |
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| (방통대 2015-2) 위해요소중점관리기준의 정의와 위해분석와 중요관리점의 개념 및 HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오 [새창]
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| [사회과학계열] 등록일: 2015/09/29 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원 |
| 가정학과 4학년 식품위생학 공통 위해요소중점관리기준의 정의와 위해분석와 중요관리점의 개념 및 HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오 * 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다. 많은 도움... |
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| 방송통신 |
 2020년 2학기 단체급식관리 기말시험 과제물(단체급식에서 본인만의 CCP 설정 등) [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2020/10/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원 |
| 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준,... |
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 2024년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2024/05/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원 |
| 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각 장별... |
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| 2024년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(농산물 브랜드의 중요성, 마케팅의 필요성 등) [새창]
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| [농학과] 등록일: 2024/05/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원 |
| 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오. 2. 농산물 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. 2-1.... |
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| 2024년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2024/01/05 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,000 원 |
| 및 저장법의 이해 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각... |
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| 2023년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크 [새창]
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| [생활과학과] 등록일: 2023/05/10 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,800 원 |
| 식품과 효소 제5장 농산식품의 가공 및 저장 제6장 축산식품의 가공 및 저장 제7장 수산식품의 가공 및 저장 제8장 식용유지의 가공 및 저장 제9장 식품첨가물 제10장 식품규격 및 위생안전관리의 이해 * 각 장별... |
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| 서식 |
