레포트 |
냉동수산식품위해요소 [새창] |
[공학,기술계열] 등록일: 2011/03/07 | 등록자: gyooseob | 판매가격: 3,000 원 |
냉동수산식품위해요소 |
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식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하고 채소샐러드와 새우튀김의 조리공정설명0k [새창] |
[의학계열] 등록일: 2015/09/18 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 5,000 원 |
식품영양), 환경보건 식품위생학 4공통 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점) 2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오(7점) 3.... |
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