해피레포트

레포트

[경제경영] 관능검사 소비자 기호도 검사 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2008/02/01 | 등록자: image | 판매가격: 1,900 원

관능검사 소비자 기호도 검사 2조 목차 1. 목적 - 소비자 기호도 검사...

26pages | 다운로드 1 | 구매평가

[관능검사] 식품 관능검사 - 타가토스&설탕 이점 비교 검사 [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2010/11/26 | 등록자: wjs9662 | 판매가격: 1,500 원

타가토스&설탕 이점 비교 검사 실험 레포트입니다. A+ 받았어요. [참고자료] 관능검사 방법 빛 응용 - 김광옥 외 신광출판사 Food Standard Australia New Zealand,D-Tagatose, A Human Health Risk Assessment,Food...

4pages | 다운로드 5 | 구매평가

[관능검사] 식품관능검사 - 무균밥 삼점 비교 검사 실험레포트 [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2010/11/26 | 등록자: wjs9662 | 판매가격: 1,500 원

햇반, 오뚜기밥의 삼점검사 레포트입니다. 점수는 A+ 받았어요 [참고자료] 참고문헌 관능검사 방법 빛 응용 - 김광옥 외 신광출판사 현대 식품가공·저장학/ 도서출판 효일/ 안용근외3 공저/2004.6 [이용대상]

3pages | 다운로드 2 | 구매평가

조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오0k 생활과학과(식품영양) [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2022/04/30 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오0k 생활과학과(식품영양) 조리과학4공통 육류는 가열에 의해...

6pages | 다운로드 0 | 구매평가

실험보고서 딸기잼제조 [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2012/05/11 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,800 원

진행하였으며, 각 조별로 펙틴함량을 달리하여 실험조건에 차이를 두고, Bostwick consistometer와 Adams consistometer를 사용하여 점도를 측정하였고, 각각의 관능검사를 실시하여 차이를 알아보고자 하였다.