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| 레포트 (16) |
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사회과학계열
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2008/02/01 image 26 페이지 1,900원 다운 1회 구매평가
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관능검사 소비자 기호도 검사 2조 목차 1. 목적 - 소비자 기호도 검사...
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자연과학계열
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2010/11/26 wjs9662 4 페이지 1,500원 다운 5회 구매평가
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타가토스&설탕 이점 비교 검사 실험 레포트입니다. A+ 받았어요. [참고자료] 관능검사 방법 빛 응용 - 김광옥 외 신광출판사 Food Standard Australia New Zealand,D-Tagatose, A Human Health Risk Assessment,Food...
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자연과학계열
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2010/11/26 wjs9662 3 페이지 1,500원 다운 2회 구매평가
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햇반, 오뚜기밥의 삼점검사 레포트입니다. 점수는 A+ 받았어요 [참고자료] 참고문헌 관능검사 방법 빛 응용 - 김광옥 외 신광출판사 현대 식품가공·저장학/ 도서출판 효일/ 안용근외3 공저/2004.6 [이용대상]
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사회과학계열
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2022/04/30 konggong12s 6 페이지 6,000원 다운 0회 구매평가
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조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오0k 생활과학과(식품영양) 조리과학4공통 육류는 가열에 의해...
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 육류는 가열인체내에서-2377_01.jpg)
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자연과학계열
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2012/05/11 leewk2547 11 페이지 1,800원 다운 0회 구매평가
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진행하였으며, 각 조별로 펙틴함량을 달리하여 실험조건에 차이를 두고, Bostwick consistometer와 Adams consistometer를 사용하여 점도를 측정하였고, 각각의 관능검사를 실시하여 차이를 알아보고자 하였다.
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