<방통대 영양과건강>식품에 대한 위생관리 방안으로 우리나라에서 시행되고 있는 HACCP에 대해서 기술하시오 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/04/02 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원

28(4), pp.942∼947. 박용만(1999), "단체급식에서의 HACCP 적용", 제일제당 F/S 사업부, 식품산업과 영양집, pp.3 0∼33. 배현주(2001), "단체급식소의 위생관리실태와 HACCP 제도 도입에 따른 개선효과", 숙명...

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[환경보건학과] 영양과건강4C)식품사전사후위생관리로 HACCP과 GMP, Recall, PL설명00 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2010/09/26 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,500 원

영양과건강4C)식품사전사후위생관리로 HACCP과 GMP, Recall, PL설명00 환경보건학과영양과건강4C형 식품의사전사후 위생관리 방안으로 시행되는 HACCP과 GMP, Recall, PL(Productliability)에 대해 각각...

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[교양학] 한국일본위생시스템 / ▣ HACCP 이란 ● HACCP는 위해방지를 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2008/10/20 | 등록자: love3137 | 판매가격: 1,000 원

▣ HACCP 이란 ● HACCP는 위해방지를 위한 사전 예방적 식품안전...

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식품위생학에서의 HACCP제도 [새창]

[의학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_summer | 판매가격: 4,100 원

HACCP 식품위해요소중점관리기준 식품안전 / (생활위생학)

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HACCP에 대해 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_kss | 판매가격: 2,900 원

식품위생 HACCP 위생관리 식품 / ㆍ단체급식 / 양일선 외 5인 공저 ㆍ위해요소 중점관리기준 (HACCP) 적용에 관한 연구 / 농촌진흥청 ㆍHACCP 총괄표 / 신광순 저 / 한국 HACCP 연구회 (식품위생)

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위해요소 중점관리제도 (HACCP) [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_sofa904 | 판매가격: 1,900 원

HACCP 위해요소 식품위해요소 위해요소중점관리제도 / ()

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[식생활관리] HACCP에 대해 작성하시요 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2010/09/25 | 등록자: true0302 | 판매가격: 1,500 원

10점만점중 10점받은 과제입니다. 목차생략하고 제출하라해서 제가 레포트제출후 대충앞부분에 수정해놨으니 수정하시면될듯하구요.. 자신의 의견도 추가해서 제출하시면 더욱 좋을것같습니다.

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(푸드마케팅 4학년) 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2023/03/30 | 등록자: dove4949 | 판매가격: 6,000 원

식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로...

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[식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점) [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/09/24 | 등록자: idmoha99 | 판매가격: 3,500 원

[식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점) 2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오(7점) 3. 최근 편의점에서 많이...

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방통대 중간과제 푸드마케팅 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2023/03/30 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점) 1) 식품안전관리인증의 목적, 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일...

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단체급식관리 생3 <과제명> 1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2020/11/05 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

위생관리 대책 5, HACCP(식품위해 요소 중점관리기준) 2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에서 식품을 안전하게 관리하기 위한 고려사항을 식품취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오...

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[푸드마케팅]1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 한가지의 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면 기술 2. 정부인증마크가 있는 가공식품 3종을 선정, 표기된 정부인인증마트의.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2016/03/21 | 등록자: bada | 판매가격: 4,000 원

노영화, 식품영양표시제도에 관한연구, 한국소비자보호원, 1999 곽노성, 김어지나, 소비자 중심의 유기식품 관리체계 개선방안, 한국보건사회연구원, 2011 주난영, 이경미, 식품위생과 HACCP 실무, 파워북, 2013

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국내 및 해외의 규격인증제도 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/02/10 | 등록자: dodopaf | 판매가격: 4,000 원

소개한 자료로 HACCP, EU ECO LABEL에 대해 설명하였으며, ISO 9000 품질 관리와 품질 보증을 위한 국제 규격과 ISO 14000 환경경영시스템에 대한 국제규격 그리고 ISO 22000 식품안전에 관한 국제규격 등에 대한...

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무역업체에 영향을 미치는 해외규격인증제도 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/10/18 | 등록자: dodopaf | 판매가격: 2,800 원

자료는 무역업체에 기술장벽으로 작용하고 있는 해외규격인증제도에 대해 설명한 자료로 HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), 에코라벨(Eco-Label), CE마크(Conformity European; CE), ISO 소개, ISO...

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주요 해외규격인증제도와 적용사례 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/02/10 | 등록자: dodopaf | 판매가격: 2,800 원

CE, HACCP, CCC, JIS, Eco-Label, UL마크 등에 대해 기술하였으며, 해외규격인증제도의 활용사례로 실패사례와 성공사례에 대해 각각 정리하였으며, 결론 및 시사점으로 해외규격인증제도의 중요성에 대해 기술한...

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