[haccp] haccp에 대하여 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2010/11/02 | 등록자: dbsrlwns | 판매가격: 1,000 원

haccp에 대하여 [참고자료] haccp의 이해 [이용대상]

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식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)과관련하여다음을설명하시오00 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2013/09/17 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오. 2) HACCP의 7원칙을 설명하시오 2. 다음은 일반음식점에서 판매되는 잡채의 제조과정이다. 사용된 원재료는 당면, 돼지고기, 느타리버섯, 당근, 양파,...

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단체급식관리3공통) 단체급식은 급식대상따라 급식목적 운영방법 행정관청이나 관계법령등이 다르다 단체급식의 유형분류해보고 각 급식특성을 기술하시오0k 생활과학(식품영양학) .. [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2020/09/10 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

단체급식관리3공통) 단체급식은 급식대상따라 급식목적 운영방법 행정관청이나 관계법령등이 다르다 단체급식의 유형분류해보고 각 급식특성을 기술하시오0k 생활과학(식품영양학) 단체급식관리3공통 단체급식은...

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보건영양1B) 식사조사 방법을 정리하고, 한 가지 방법을 선택하여 자신 또는 가족에 적용하고 식생활을 조사·평가해 보세요0k [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2017/03/13 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

보건영양1B) 식사조사 방법을 정리하고, 한 가지 방법을 선택하여 자신 또는 가족에 적용하고 식생활을 조사·평가해 보세요0k 환경보건학과 보건영양1B 식사조사 방법을 정리하고, 한 가지 방법을 선택하여 자신...

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급식경영학4공통) 최근외식산업급식포함의 주요트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게대응하고 있는지 경영활동의사례를 제시하여 현황을 설명하시오0k [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2015/03/17 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 5,000 원

가정학과(식품영양학) 급식경영학4공통 최근 외식산업(급식포함)의 주요 트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하시오. 또한...

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