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식품분석화학 - 사과와 귤의 유기산 정량 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/01/17 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

과일 속에는 수분이 85∼90％로 가장 많고, 단백질 1∼0.5％, 지방 0.3％, 당분과 섬유질의 탄수화물 10∼12％가 함유되어 있다. 무기질은 0.4％로 카로틴과 칼륨이 들어 있고, 그밖에도 비타민 C가 가장 많이 들어...

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완충용액 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_amino | 판매가격: 500 원

완충용액 화학 화학실험 / ① 대학분석화학 p67~69 ② General Chemistry, Markham, Smith /Houghton Mifflin C. p398~399 ③ Analytical Chemistry(Refresher Manual), John Kenkel....

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