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식품분석화학 - 사과와 귤의 유기산 정량
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[사회과학계열]
등록일: 2014/01/17 | 등록자:
leewk2547
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2,000 원
과일 속에는 수분이 85∼90%로 가장 많고, 단백질 1∼0.5%, 지방 0.3%, 당분과 섬유질의 탄수화물 10∼12%가 함유되어 있다. 무기질은 0.4%로 카로틴과 칼륨이 들어 있고, 그밖에도 비타민 C가 가장 많이 들어...
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완충용액
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[사회과학계열]
등록일: 2007/05/50 | 등록자:
CPIA_amino
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500 원
완충용액 화학 화학실험 / ① 대학분석화학 p67~69 ② General Chemistry, Markham, Smith /Houghton Mifflin C. p398~399 ③ Analytical Chemistry(Refresher Manual), John Kenkel....
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